Chardonnay je velmi univerzální hroznů, přičemž na vlastnostech půdy a klimatu, odkud se pěstuje. Ale to často způsobí zmatek mezi konzumenty vína, kteří si myslí, že je tam jen jeden styl Chardonnay, a proto, že každá láhev bude chutnat podobně, ne-li stejné. V tomto článku se podíváme uklidit nedorozumění okolní hrozny a popsat celou řadu stylů Chardonnay dispozici. Unoaked ChardonnayChardonnay je typicky známá svými ovocnými příchutěmi a do jaké míry je lze ochutnat velmi záviset na tom, kde se pěstují hrozny. V chladném podnebí Chablis ve Francii, narazíte na víno se zelenou ovoce, citrusů a někdy i rostlinných poznámky. To bude obvykle mít kamennou, minerally vlastnosti, v důsledku révy, které byly pěstovány ve vápencových půdách. Ty jsou ještě výraznější v Premier Cru a Grand Cru vína, které jsou považovány za jedny z nejprestižnějších na světě vína. V teplejších klimatech Nového světa, bude ovocná vůně je mnohem tropické, s tóny broskví, ananasem a mangem. Pobřežní regiony v Jižní Africe a Chile, a to zejména, jsou zdrojem některých velmi jemných New World Chardonnays. Oaked Chardonnay Stejně jako zobrazování charakteristik regionu, ve kterém byla pěstována víno, Chardonnay také se dobře, technik zaměstnaných vinařů, jako je ošetření dubu. Oaked Chardonnay udělal jméno pro sebe v Austrálii asi před 20 lety, kdy vinaři začali stárnutí vína v dubových sudech, aby plnější víno. Základní ovoce je stále velmi přítomné, ale to je umocněn příchutí vanilky a másla. Oaked Chardonnay je stále velmi charakteristickým rysem australských vín, ale dnes unoaked verze se také stalo popular.The Australany aréna jediní, kdo mají v kombinaci dub léčbu a Chardonnay. Ostatní New World oblastmi, jako jsou Kalifornie produkovat některé těžce oaked příklady. To nesmíme zapomenout, samozřejmě, Cote de Beaune region v jižním Burgundsku ve Francii, která vyrábí jedny z nejlepších suchých vín na světě. Tito typicky zobrazovat různé ovocné chuti, spolu s poznámkami dřevin, dubové jako důsledek toho, že kvasí v dubových barrels.Chardonnay v BlendsIf aby toho nebylo málo, je Chardonnay také často používá ve směsích, což vede k ještě jiný styl vína. Ty se obvykle setkáváme Chardonnay mísí s nižšími náklady, jako ostatní, někdy jsou levnější odrůd ve směsi s Chardonnay napomoci tomu, aby to šlo dál. Semillon Chardonnay-je populární směs v Austrálii, zatímco Colombard je často používán v Kalifornii a Chenin Blanc v Jižní Africe. Viognier je také stále spárovat s Chardonnay a poskytuje aromatickou a broskvový nádech Chardonnay.In souhrnu, je tu celou řadu různých stylů Chardonnay tam venku všechno z ovocné na Oaky světlem a plná a jemná, aby bohatí. Ale důležité je mít na paměti, že pokud zjistíte, že styl, který se vám nelíbí, nemusíte vyloučit Chardonnay úplně - youd být popírat sami sebe z mnoha dobrým vínem
