Použití kávovary nemusí být nejvíce ideální způsob vaření kávy, ale je to určitě jeden z nejlepších. Vyberte si tu správnou překapávač se správnými funkcemi pro vaše needs.Coffee přípravy kávy kávovaru je vaření kávy zařízení, které vypadá jako urny. Překapávač na kávu, nebo Caffettiera v italštině, možná dostali svůj název od slova prosakovat. Překapávač byl opravdu první přístroj vynalezen na přípravu kávy. Dnes jsou již běžně k vidění a byly většinou nahrazeny tvůrci překapávané kávy, espressa a francouzského tisku. Kávovary jsou hrubější způsob vaření kávy. Většinu času odhaluje mletou kávu do vyšších teplotách ve srovnání s jinými metodami vaření. To může způsobit, že již uvařená káva obíhat opět přes fazole. Během extrakce může chuť kávy navíc hořká a silná. Kávovar může eliminovat část těkavé látky nalezené v fazole. To může vést k uvolnění příjemnou vůní během procesu vaření piva, ale může produkovat méně chuťově šálek uvařené kávy. Spařuje pomocí překapávač má poměrně výraznou chuť, že někteří lidé považují za nabyté chuti. Správné používání kávovaru má hodně talentu, aby nedošlo k kazit chuť kávy. Milovníci kávovar chválit teplejší a silnější kávu uvařenou z tohoto zařízení. Hájí, že potenciální nevýhodou této metody lze odstranit tím, že řídí výrobní proces piva opatrně. Existuje několik částí a kávovar. Od vrcholu, má otvor nebo výtok, kde se vám někdo nalít kávu do šálku nebo jiné nádoby. Víko podél výtoku je obvykle vyrobena z čirého materiálu, takže si můžete zkontrolovat na kávu, zatímco vaří. Kávovar má také perforované komora, navržený pro držení hrubě mletou kávu. A konečně, trubka připojena ke komoře, vede přes spodní tvorby kontaktu s komorou, která zadržuje vodu v blízkosti zdroje tepla. Existují dva základní typy perkolátorů. První z nich pod tlakem tlačí vařící vody přes mletou kávu do komory. Druhý využívá gravitaci pohybovali pivo přes důvodů až přednostní pevnost reached.When pomocí perkolátor, je potřebné množství vody, nalije se do dolní komory a požadované množství mleté kávy je umístit v horní komoře. Hladina vody musí být nižší, než je dno komory pro mletou kávu. Umístěte překapávač nejblíže ke zdroji tepla, jako je sporák nebo táborák. Teplota stoupá, aby se voda v komoře varu nutit vodu trubice. Horká voda jde nahoru přes perforované víko komory. To pak prosákne důvodů a opouští komoru přes dno, se vrací do spodní části kávovaru. Celý cyklus se opakuje continually.The celková teplota dosáhne bodu varu, zatímco pivo neustále prosakuje skrz areálu. Ožije akce nebo stříkající zvuk hrnce zastaví a káva je připravena. Je nutné, aby ruční perkolátorů snížit teplotu, aby se zabránilo kávu s hořkou chuť. Některé kávovary mají vestavěný elektrického topného tělesa, které automaticky snižuje teplo a udržuje kávu teplou, ale ne boiling.Some výrobců, aby elektrické kávovary, pokročilé ovládání navrženy tak, aby mohlo získat nejlepší ochutnávky kávy. To může potřebovat trochu experimentovat ve vaření perfektní kávu pomocí překapávač na kávu, takže buďte trpěliví a připravit se na mají potracených pokusů.
