africký červený palmový olej je vynikající alternativou k hydrogenovaných olejů, které mají vysoký obsah trans-tuků. Trans-tuků je nejméně zdravý tuk, protože jak se zvyšuje úroveň nezdravé (LDL) cholesterolu v těle, a snižuje hladinu zdravého (HDL) cholesterolu. Konzumace trans-tuků zvyšuje vaše šance stát se diabetik, nebo došlo k srdeční infarkt nebo stroke.Use non-přirozeně se vyskytující trans-tuků je velmi odrazuje American Heart Association a American Medical Association, stejně jako další přední zdravotních úřadů po celém světě . Non-přirozeně se vyskytující trans tuky jsou, když je vodík přidán do olejů, jako je rostlinný olej, což je "ztužený" nebo "částečně hydrogenovaný" oleje. Společnosti důvod potraviny vytvořené hydrogenovaných olejů, které bylo, aby se olej snadnější manipulaci ve výrobě a méně by mohlo znehodnotit, proto zjednodušení masové jídlo production.Now, hydrogenovaný olej (a proto, trans-tuky) se nachází téměř v každém výrobku v supermarketu police. Naštěstí se to lepší řešení bylo nalezeno: palmový olej. Palmový olej je přirozeně trans bez tuku, a ve své přirozené formě, nemusí být hydrogenuje za účelem provedení typ výhod, které hydrogenační proces byl vytvořen, aby olej ensure.Palm je obvykle zaměňována s kokosový olej a olej z palmových jader, nicméně to nejsou všechny stejné. Ve skutečnosti, jejich chemická make-up je zcela odlišné. Olej z palmových jader je vyrobena z jiné části palmy a nemá stejné nutriční výhody, které lze očekávat z palmového oleje. Kokosový olej je vyroben z kokosových ořechů, které pocházejí z jiného druhu stromu. Palmový olej, na druhé straně, je z plodů palmy oleje. To je také známé jako "olej ovoce palmového." To je pevná při pokojové teplotě, než jiné rostlinné oleje. Palmový olej je přibližně polovina nenasycených tuků a půl nasycených tuků. Červený palmový olej je jen jiný název pro surové nebo panna palmový olej. Velké množství beta-karotenu, vitamínu, který dělá mrkev oranžová (který tělo přeměňuje na vitamin A), dejte Virgin palmový olej svůj červený color.Red palmový olej je velmi vysokým obsahem antioxidantů. Obsahuje největší množství vitamínu E nacházejí v přírodním zdroji. Zpracování palmový olej odstraní některé beta-karoten, takže se olej světlejší barvu a odstranění některých jeho charakteristickou chuť, tak populární v západní Afriky a Brazílie kuchyně. Palmový olej je vhodný pro jak pro smažení a pečení. To také vytváří vynikající základnu pro soap.For času, palmový olej byl považován za nezdravé. Bylo spojováni s kokosovým olejem. Avšak při bližším zkoumání, vědci zjistili, že to není tento případ. Palmový olej má vysoký obsah antioxidantů a nenasycených poloviny fat.It začne nahradit nezdravé hydrogenovaných olejů v produktech na regálech supermarketů. A mnozí shledávají jeho chuť mnohem mírnější a pružnější než na pečení olivový oil.In na konec, otázka týkající Červený palmový olej není, "Proč to používat?" Skutečnou otázkou je: "Proč ne?"
