Když přítel zmínil se mi, že měl nový kávovar jsem samozřejmě předpokládal, že bude zbrusu nový kávovar, topení a přístroj sedí na horní kuchyňské lince. Ale to nebylo t událost vůbec. Můj přítel byl představen nový Barista, jejíž nová espresso kávy Recepty se dělat velký rozruch s místní znalostí kancelářských crowd.My takového povolání byla bohužel chybí, ale já jsem se stal velmi zapůsobilo dovednosti, znalosti z fazolí a peče a obratný zpracování velkého množství složitých a jemné recepty kávových nápojů. Opravdu, celá umění přípravy kávy vyžaduje řadu dovedností, pokročilé znalosti produktu a měsících praxe, a to bylo něco, co bylo velmi impressive.The aktuální slovo Barista je opravdu italsky barman, ale v angličtině to přišlo znamená někoho, kdo připravuje espresso na bázi kávových nápojů, ale v Severní Americe obecně termín se používá pro jakýkoli pracovník v situaci kavárně. Líbí se mi srovnání se slovem pro víno odborníka, který je Sommelier jako Barista musí být vysoce kvalifikovaní ve všech aspektech kávy, pražení, mísení a používání espresso zařízení. Bůh ví, kolik různých druhů kávy je na světě, nebo ještě důležitější, kolik různých směsí! Kávovar může být jemně vzdělaný sportovec, pokud jde o míchání exotických espresso a existují konkurenceschopné akce po celém světě, kde se barista může ukázat jeho dovednosti, ale má talent, školení a mnoho postupů, které mají být považovány za takové výkony. Olympioniků na kávovary world.Monte Carlu byl pozemek prvního Mistrovství světa baristů, a to bylo v roce 2000, a to rychle pochopil. Téměř o deset let později, se mistrovství světa koná v jiné zemi každý rok hostit vítěze různých národních titulů. Rozhodčí posoudí dosažený pití a osoba, která ji. Hodnocení zahrnuje nejen chuť, ale prezentace a rychlost, protože příprava je proti času se jen patnáct minut jsou povolena za každý přihlášený performance.Every baristy je nutné použít přístroj na přípravu espressa za předpokladu, ale mnoho přinést celou chytit pytel exotických přísad. Sirupy, postřikovačů, ovoce, mleté koření a dokonce i své vlastní míchal kávu pečeně. Ve skutečnosti se musí připravit čtyři signature drinků nabízí čtyři různé cappuccina a čtyři espressos zatímco čtyři soudci vzorek, chuť a vůně: všechny s pěnovou umění a grafiky, dokončete prezentaci. Patnáct minut může znamenat spoustu! Vítězů dělali kávových nápojů s třtinového cukru, pepř gel, levandulový, bílý pepř, infuze šalvěje listy, med a tmavé čokolády náměstí. 2004 Mistr světa z Kanady jménem Piccolo Sammy, který se používá surový cukr, žloutky, kari, hořkou čokoládu a mléko se svým speciálně složené Pražírna kávy a volal jeho vítězný výtvor Insieme. Tyto soutěže vyžaduje odhodlání a tvrdý trénink, stejně jako každý sportovec na pracovní Mistrovství světa a to dává zcela nový pohled na fráze Coffee Maker, takže když uvažujete o svůj další šálek espressa, přemýšlet o nějakých nových receptů a některé nové látky určené k aromatizaci a možná by mohl být náš další zástupce.
