Ať už jste hosting sofistikované večírek nebo neformální dát dohromady, Vaším úkolem je poskytovat své hosty s vřelou pohostinnost, živou konverzaci a delikátní šíření jídla a pití. Zda nabídka je složité i jednoduché je lepší být vynikající. Doručování skvostné gurmánské sýr kurz je ideální jako předkrm nebo vrchol ve stravě. Nejen, že je příprava jednoduchá (bez vaření!), Ale co je důležitější, budou vaši hosté těšit na objevování a vychutnávání nové favority. Ale co o výběru správného vína? Jistě, chcete zapůsobit na příslušných dvojic, ale ohromující výběr vín a sýrů může vaše hlava točit. Odpočívejte. Nejsou tam žádná tvrdá a rychlá pravidla, pokud jde o výběr správné kombinace sýrů a vína. Jen mějte na paměti několik jednoduchých considerations.A sýr kurz je o pozorování a těší kontrastní a doplňkové chutí. Pro spolehlivým gurmánské sýr, vyberte 3 5 sýry, které se liší ve struktuře a chuti. Přidat nějaké křupavým chlebem, čerstvé nebo sušené ovoce, olivy a ořechy a voila! Mějte na paměti, že se víno chtěl očistit patro, smyje jazýček krycí bohatost sýrů a připravit svá ústa na další chutné sousto. Jeho důležité, aby vaše výběry dont přemoci sýr a naopak. V podstatě, budete chtít, aby odpovídaly víno a sýr stejné úrovně intenzity. Jen nezapomeňte, stejně jako u like.Take se podívat na kategorie gurmánské sýr a víno doporučení níže vedení. Uvidíte, jak snadné je sloužit elegantní víno a sýr hřiště. Pro dosažení nejlepších výsledků, stačí přidat přátele a family.Fresh Tyto sýry nejsou ve věku, a jsou obvykle bílé a lehké chuti, hladká a někdy i pikantní. Zkuste Chevre (kozí sýr), sýrem a uzeným mozzarella.Beverage Nasazení Kyselé bílá vína stojí až do krčku a mléčných chutí čerstvého sýra. Zkuste Viognier nebo lehce oaked Chardonnay s francouzským kozím sýrem, Boutari (bílé řecké víno vyrobené na ostrově Santorini) s řeckým sýrem a Pinot Grigio s mozzarella.Bloomy zabudované v bělavou, poživatelná kůže, bloomy gurmán sýry jsou často sametově , mazlavý s jemnou chutí. Přidat Brie, Camembert nebo Pierra Robert na sýrové prkénko pro dekadentní treat.Beverage Nasazení Vyhledejte na sodovou nápoj pro osvěžení úst z bohaté a krémové chuti. Tradičně jsou bloomy sýry podávané s francouzským Champagne, ale také vyzkoušet Cava ze Španělska a Prosecco z Italy.Washed kůrou Během procesu stárnutí, promyje kůra sýry jsou obvykle koupala ve slaném nálevu nebo omyjte alkoholu jako víno, pivo nebo destiláty. Jeho to uplácení proces, který má výrobek aromatickou kvalitu. Téměř všechny mají oranžové nebo načervenalé hued kůry. Ne mírné a nejsou ostré, prané kůra sýry jsou plné příchutí. Dejte Taleggio, Opilý Kozí a époisses o taste.Beverage Nasazení ovocná a třísloviny chuť červených vín pracovat dobře s silnější chutí prané kůra sýrů. Zkuste italské červené, jako jsou Barolo a Brunello di Montalcino s Taleggio, španělská Rioja s Drunken kozy a Cabernet Sauvignon s Epoisses.Semisoft Tyto sýry jsou vláčné bohatá, krémová se silnějšími chutěmi. Fontina je bylinné a ořechová, zatímco Morbier nabízí sladkost s větším vzorku pungency.Beverage Nasazení je s lehkými a ovocné červené jako je Pinot Noir nebo ovocná bílá jako Sancerre.Firm Typicky pevné sýry jsou stále ohebné a plné chuti. Nejlepší jsou trochu drolit a věku pro robustní, ořechové dobroty. Cheddar, Gouda a Gruyere jsou Nasazení dav pleasers.Beverage půllitr piva angličtiny je tradiční nápoj volby pro Cheddar, ale Sauvignon Blanc je dostatečně složité doplňovat. Gouda je skvělé s Syrah /Shiraz a pití Beaujolais s Gruyere.Hard Tvrdé sýry jsou suché, drobivé a věku na intenzitě. Piave, Parmigiano Reggiano a věku Comte pochlubit slané, karamelizovanou, ořechový flavors.Beverage Nasazení budete si vydatné vína mohou držet jejich vlastní proti těmto sýrů. Zkuste Barbera nebo Chianti s Piave a parmigiano a Merlot s Comte.Blue modravé zelené žíly dát niva svůj úder. Zaznamenaný od silný nejsilnější ostrost jsou smetanově Gorgonzola, ořechové Stilton a slané Roquefort.Beverage Nasazení Intenzivní gurmán sýry, jako je blues lze zkrotit se sladkou dezertní vína, likérů a dokonce i ovocné pivo. Portské a sherry jsou tradiční modré úlitby. Pro unikátní léčbu, zkuste malinovou příchutí piva, jako je belgický Lambic (podívejte se na Lindemans Framboise). Vše lze ochutnat při přetrvávající po dezert.
