Indická kuchyně je považována za jednu z nejvíce diverzifikované kuchyní na světě, neboť vykazuje celou řadu pokrmů spolu s několika vaření techniques.One najdou rozmanitost každý kousek života a všechny aspekty Indická subjekt. Indická kuchyně není zůstala nedotčena stejné a vykazuje velkou rozmanitost v indické kuchyni, která se liší region od regionu. Indické kulturní a náboženské přesvědčení hrají velmi významnou roli v hodnocení kuchyně. Demografické faktory také hrají velmi důležitou roli pro výrobu indické kuchyně různorodé jeden. Tato různorodost ve vaření může být z důvodu kulturních interakcí Indii se sousedními zeměmi, jako Persie, západní Asii, Mongoly a další dávat to jedinečné postavení ve světě pochoutek. To se odráží v různých indické kuchyně z různých koutů a regionů nation.Extensive použití koření se stala obchodní značka indické kuchyně. Tyto koření se používají pro zlepšení chuti a vůně pokrmů. Indická kuchyně je rozdělena do čtyř širších kategorií, které jsou severní Indie, jižní Indie, východní Indie a západní Indian.All tyto čtyři kategorie opustili své značky na světě s kuchyní a vždy zůstane v poptávce v téměř všech největších světových prémiových potravin center a locations.North Indické jídlo je známý pro své Mughali pokrmů spolu s řadou po vegetariánské pochoutky. Vzhledem k tomu, dlouho Severní indické kuchyně hrají důležitou roli v mezinárodních kuchyní v metropolitních center v kulatých zeměkoule. Hlavními složkami pokrmů jsou mléko a mléčné výrobky spojené. Při přípravě Severní indické pokrmy jsou zařízení nejčastěji používané jsou Tawa znamená, pánev na pečení výrobků, jako jsou roti a Paratha spolu s Puri a bhatoora které jsou nějaká forma chleba. Tandoor válcovou pec, která je uhelných používá pro pečení naans. To je také používáno k přípravě velmi populární pokrm známý jako tandoori chicken.East Indická kuchyně se skládá z lahůdek ze států Bengálska, severovýchodní státy, Assam a Orissa. Tito jsou obecně známé pro své sladkých dezertů, jako rasagolla, Kheer, chumchum atd. Nejpozoruhodnější věcí potravin východoindické je, že není ani příliš kořeněná ani příliš slabý. Mezi nejoblíbenější přísady používané při přípravě Východní indické pokrmy jsou kmínu, hořčičná pasta, hořčičná semena, ořechy, jogurty, kešu pasta atd. Rýže je důležitá a pravidelný potrava spolu s mořskými plody, který je velmi populární mezi pobřežní oblasti Orissa a Bengal.Coconut a rýže jsou nedílnou a nejdůležitější část jižní indické jídlo. Nádherné pokrmy jako Vadaš, uttapams, Dosas a Idlis jsou výsledkem kombinace rýže a čočky, které jsou velmi dobře pochválil s několika kari jako Sambhar, rasam a pachadi. Další hlavní složkou jižních indických pokrmů jsou ryby, který je široce přednostní přes kuře a kozy meat.West indické kuchyně patří pokrmy ze států, jako je Gujarat, Maharashtra a Goa. Nejoblíbenější Maharashtrian thali zahrnuje čerstvé nálevu, rajta a pakoras jako jejich hlavní složku. Silný dal se přelije přes vrchol rýže. To také obsahuje jednu suchou zeleninu spolu s kari, které je nikdy ne nad vařené nebo pikantní s papads.
