Macaron je v podstatě francouzský formulace použitá pro chutné , sladké a plné ořechů cukroví , tj. makaróny . Různé francouzská města nabízejí různé druhy Macarons mají drobné odchylky v chuti. Základní macaron je cookie skládá z vaječného bílku , moučkového cukru a mleté ořechy s náplní ovoce , smetana, máslo nebo uvíznutí nějakého druhu . Obvykle jsou podávány dva na dva , kde náplň je vložena mezi dvěma plátky pečené sušenky . V macarons Paříže jsou známé pro jejich intenzivní sladkou chutí , zatímco město Amiens nabízí macarons s mírnou sladkou chuť , důvodem je, že med se používá místo cukru jako sladidlo zde . Obyvatelé tohoto města jsou známé chuti tohoto dezertu od 16. století, a si to jako skládající se z ovoce, mandlí a medu . Další města Montmorillon má obrovský historii spojenou s Macarons a tvrdí, že má standardní recept pokrmu za poslední dvě století. Macarons , které jsou vyrobeny z mandlí a kokosu , se zvyšuje poptávka ve městech ve Francii . Tradiční nabízené chutě jsou maliny a čokolády . Zatímco lanýže , zelený čaj zápas získávají popularitu mezi MacaRon jedlíky v poslední době. Použití potravinářské barvivo se dává přednost , aby se knedlíky esteticky atraktivní pro oči a chytit pozornost kupujících . Forma Macaron dispozici na trzích v těchto dnech byl známý jako Macaron Paříž a Gerbet a byl představen francouzský ptisserie Ladure . To jebohatá mandle cookie sendvič plněné krémem a ganache .
