Rub soli na je povrch masa . Koncentrace soli musí být více než 20 procent . Například , pokud máte 1/2-lb . steak , třít 1 1/2 oz soli na povrchu steaku . Tento proces se nazývá Corning .
2
Smíchejte jeden díl soli do pěti dílů destilované vody , aby se solný roztok . Roztok se míchá . Přidat libovolný výběr masa nebo zeleniny. Solanka nejen zabíjí bakterie - nebo alespoň zpomaluje svůj růst - zvyšuje chuť na jídlo
3
Připraví se roztok teplé slané vody . . Kloktat roztokem po dobu 30 sekund zabít bakterie v ústech.
4
Rub vaše prkénko se solí zabít nebo snížit bakterie.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena