Připravte jídlo. Bez ohledu na jídlo je, že je třeba být vařené nebo prepped nějakým způsobem před přičemž musí být na pracovišti. Během přípravného procesu, by mělo být jídlo uspořádána zejména tak, že se nebude chaotický při konzumaci později. Například, je-li, aby se sendvič, nepřidávají příliš mnoho koření, jako je například majonézy nebo kečup, protože by mohly odkapávat ze sendviče a úniku do přenosném pouzdru.
2
balení potravin v kontejner. Typ kontejneru by mělo záviset na druhu oběd. Například by teplá jídla být zabaleny do vzduchotěsného plastového misce s víčkem s cílem udržet teplo a chuť. Studené potraviny mohou být baleny ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalené do fólie nebo plastové fólie. Prostorové teploty potraviny, jako je čerstvé ovoce a zelenina, může být volně nosit v non-vzduchotěsného obalu, například do papírového sáčku. Kapaliny by měly být vždy v únik obalech.
3
Přeneste jídlo na pracovišti. Při přepravě potravin během cesty, která trvá déle než několik minut, buďte opatrní. Dopřejte nádobu opatrně, a podívat se na to pravidelně, aby se ujistil, že žádný z obsahu rozlévá uvnitř nebo vně nádoby. Pokud skvrna se stává, vyčistit a zachránit porci potraviny, které je nepoškozené, pokud existuje.
4
Skladujte potraviny v bezpečné a chladném místě. Chladnička je ideálním místem, ale pokud není k dispozici, pak další potenciální lokality patří do šuplíku, pokud pracujete v kanceláři, nebo ve stínu, je-li práci venku. Další možností je ponechat ve vozidle v případě, že počasí není příliš horká, nebo jestli je to v předmětné oblasti, jako garáže.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena