Nedávná studie nestydí se naznačuje, pravidelná konzumace malého množství hořké čokolády jako součást zdravé výživy srdce by mohlo být dobré pro vaše oběhové system.Note slova malé a tmavé. A zapomenout na nugat a bohaté krémové center. Místo toho mluvili čistou čokoládu co nejblíže k jeho přirozené, bohaté, intenzivní chuť, jak je to možné. Odborníci na výživu již dlouho známo, že od té doby čokoláda je odvozen z rostlin je potenciálně má mnoho ze stejných zdravotních výhod, jako tmavé zeleniny udělat Ve skutečnosti to má téměř 8 krát antioxidanty z strawberries.The důvodu této vysoké úrovni antioxidanty je, protože oni jsou baleny s flavonoidů, které jsou přirozenou součástí nedílnou kakaa (hlavní složkou tmavé čokolády). Jakmile jsou tyto malé převálcovat dostat do vašeho těla, pracují spolykat nebezpečné volné radikály, které mohou způsobit zánět, který přináší na kardiovaskulární choroby a rakovina. Velký, dobře kontrolované studie italská, která mají být zveřejněna v Journal of Nutrition, ukázaly, že tmavá čokoláda může výrazně snížit zánět, který vede k onemocnění srdce. Údaje pocházejí z Moli sani projekt, jeden z největších epidemiologických studií v Evropě a podílí se náhodný výběr lidí, 35 a starší, v dobrém zdravotním stavu bez rizikových faktorů pro srdeční disease.The výzkumníků se podíval na úrovni proteinu (C reaktivní protein) v bloodwork z předmětů a zároveň upozorňuje své čokoládové příjem a nastavení pro faktory, které za normálních okolností je známo, že vliv na srdeční choroby jako je vysoký cholesterol a vysoký krevní pressure.Out 11,000 možných účastníků, výzkumníci identifikovat předměty 4849 v dobrém zdravotním stavu a bez rizikových faktorů pro srdeční onemocnění. Mezi nimi 1317 neměl jíst čokoládu, zatímco 824 měla léčit pravidelně, ale pouze za tmy variety.The práce, společné úsilí mezi výzkumnými laboratořemi na Katolické univerzitě v Campobasso a National Cancer Institute v Miláně, zjistili, že ti, kteří jedli mírné množství hořké čokolády, měli významně nižší hladiny C reaktivního proteinu v krvi, což naznačuje jejich zánětlivé stav byl značně reduced.And když 17 snížení se zdá malé, pokud jde o choroby srdeční jeho stále ještě dost snížit riziko srdečního onemocnění Pro třetina žen a čtvrtina mužů. To je docela výrazné snížení. Tak, jak moc tmavý, vynikající čokoláda se musíte jíst pro dosažení požadovaného efektu? Nezapomeňte důraz na tmavé čokolády ve skutečnosti tmavší, tím lépe. Budete chtít podívat na čokoládu s 70 nebo více, kakaa a malý nebo žádný přidaný cukr. Výrobek by měl být také s kakaovým máslem místo dlaní nebo kokosové oleje, a vyhnout hydrogenované nebo částečně hydrogenované oleje, jak jen je to samozřejmě possible.Of, mírný příjem je také klíčem, jak by se dalo očekávat. Začněte tím, že při pohledu na celkové hmotnosti baru youre zvážení. Optimální množství, podle italské výzkumu, je 6,7 g (0,23 unce) denně. Můžete zkusit rozbít typický bar na 6 kusů a jíst každý den jedno, nebo si větší kus každých pár dní. Do konce týdne, budete chtít vzít v ne více než 47 g (asi 1,7 oz) hořké čokolády. Ani plný čokoládovou tyčinku. Jíst více nepřidá k protizánětlivým čokolády effect.And mléka (bílá čokoláda příliš) není, bohužel, mají stejný účinek na zánět. Zdá se, že mléko ředí antioxidační účinek látek v hořké čokoládě. Totéž platí i pro sklenici mléka můžete mít se svým shovívavý zacházet se ujistěte, vybrat jiný nápoj tak, aby nedošlo k porážce srdce zdravé dávky stravy do těla hořké čokolády.
