Co dělá Vitamin C udělat pro tělo?

Vitamin C (kyselina askorbová) je živina, která je požadována v lidské stravě. Lidé jsou schopni syntézu vitaminu C, a proto musí být dosaženo z doplňků stravy nebo vyvážené stravy. Vitamin C je nezbytný pro tvorbu a udržování pojivové tkáně, metabolismu aminokyselin a ochranu před chemickými látkami. Funkce

Vitamin C je potřebný pro produkci proteinu kolagenu, který se nachází v šlach, kůže, kostí, chrupavek, šlach a cév. Kolagen a vitamin C jsou potřebné pro podporu tělesných tkání, hojení ran a pomáhá udržovat cévní struktury. Vitamin C také funguje jako kofaktor pro pomoc biochemické reakce, jako antioxidant, zabraňuje degradaci látek v těle, a jako detoxifier snižuje toxicitu léků a chemikálií.
Typy

Chemická struktura vitamínu C je stejná v syntetických a přírodních zdrojů. Čerstvé ovoce a zelenina jsou nejlepším zdrojem přírodního vitamínu C, zejména citrusových plodů a zeleniny, jako je brokolice, petržel. Vitamin C je k dispozici z živočišných zdrojů, ale vaření ničí živiny. Vitamin C doplňky jsou jedním z nejčastějších potravinových doplňků a jsou k dispozici ve většině zemí.
Vlastnosti

Vláda Spojených států založena Doporučený denní Příspěvek nebo RDA, 90 miligramů denně pro průměrného dospělého muže a 75 mg denně pro dospělé ženy. Tam je nějaký vědecký neshoda nad optimální dávku vitaminu C za den, ale to je obecně dohodnuté, že RDA USA vitamínu C je více než dostatečný, aby se zabránilo nedostatek vitamínu C.
Historie

koncept vitamínů, živin nezbytná pro udržení zdraví, nebyla stanovena až do roku 1912. Vitamin C byl nejprve izolovaný maďarské a Američtí vědci v roce 1932. Několik let po tomto objevu, vitamin C vitamin byl první být syntetizován v laboratoři. V roce 1934, vitamin C byl první masově vyráběný vitamin doplněk.
Úvahy

absence vitamínu C ve stravě vede k nedostatku nemoci zvané kurděje. Příznaky kurděje patří průjem, horečka a podrážděnost, skvrny na kůži, krvácení z dásní, bledost, slabost a vpadlé oči. Pokud se neléčí, kurděje za následek smrt. Smrt od kurdějí je vzácné v moderní době, a vitamin C nedostatky jsou častější v oblastech, kde je podvýživa problém.