Některé Základy makrobiotické stravy

makrobiotická strava byla vytvořena s přesvědčením, že kvalita a typ jídla člověk jí přímo ovlivňuje fyzickou i duševní pohodu. Slovo makrobiotika je řeckého původu a překládá k "dlouhý život." Makrobiotická strava vznikla v Japonsku George Ohsawa a kombinuje Zen buddhistické víry a východní filozofické dietní zvyklosti, které odrážejí myšlenku, že zůstatek potravin přímo korelovat k osobě rovnováhy jinu a jangu. Význam

makrobiotická strava se řídí pokyny, které jsou nejlepší potraviny jsou ty, které jsou přírodní a ekologické s malý k žádné zpracování. Panuje totiž přesvědčení, že potraviny nejblíže k Zemi podporu zdraví těla, mysli a duše. Makrobiotické stravy je převážně vegetariánská a skládá se z potravin, které jsou s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny. Tato dieta se zaměřuje na celá zrna, zeleninu, kysané sója a polévek, doprovázených malé porce ryb, ovoce, ořechy a semena. Tam jsou také pokyny týkající se způsobu, jakým je jídlo vařené, připravené a jíst. Například by být potraviny pečené, vařené a dušené, a to by mělo být důkladně žvýkat a pomalu jíst.
Jin a Jang Potraviny Klasifikace

rovnováha jinu a yang jsou zásadní pro makrobiotické stravy, takže všechny potraviny jsou rozděleny do kategorií jako jedno, nebo druhé. Zařazení se zakládá na potraviny chuť, vlastnosti a jeho účinků na těle člověka. Yin potraviny jsou charakterizovány jako studené teploty, sladké a pasivní, zatímco jang potraviny jsou rozděleny do kategorií jako horké teploty, slaná a agresivní. Potraviny považovány za příliš jin nebo jang musí být oproštěno, protože mají toxiny a mají nezdravé spektrum, takže je těžší dosáhnout zenovou vyváženost.
Vlastnosti

Obilí a zelenina jsou základem potravy, protože mají být viděn jako s nejmenší výrazné jin a jang strukturu. Celá zrna, jako je ječmen, hnědá rýže, pohanka, proso, oves, žito a celozrnný, tvoří mezi 50 procent na 60 procent makrobiotické stravy. Čerstvé organické zelenina, včetně žaludu a ořešák squash, brokolice, zelí, květák, kapusta, kapusta, hořčice, cibule, dýně, ředkvičky, vodnice a tuřín, tvoří asi 25 procent na 30 procent makrobiotické stravy. Zbývajících 5 procent na 10 procent se skládá z kombinace polévky a vývary, mořská zelenina a fazole adzuki, jako je cizrna, čočka a.
Další funkce

závislosti na Dieter věk, pohlaví, tělesné zdraví a další faktory, včetně období a klimatu, mohou být specifika makrobiotické diety je nutno změnit. Ryby nebo mořské plody se obvykle konzumován v malých porcích několikrát týdně, spolu s ovocem, jako jsou jablka, meruňky, jahody, hrozny, melouny, broskve a hrušky. Dezerty jsou povoleny párkrát týdně v moderování a jsou obvykle potraviny (např. ovoce a ořechů), které jsou přirozeně sladké, ale může deserty patří přírodní sladidla, jako je slad amazake, ječmen a rýže sirup
. Úvahy
Potraviny a nápoje

považovány za tak intenzivní, že stimulační účinky nebo jsou příliš koncentrované a brání tělo od dosažení správné rovnováhy. Alkohol, rohovník, čokoláda, káva,, mléčné výrobky, vejce, ovocné šťávy, mango, maso, papája, ananas a jiné tropické ovoce, drůbež, rafinovaná mouka, soda, cukr, čaje a řada pikantním koření, se vyhnout. Je důležité si uvědomit, že makrobiotická strava není pro každého, a poraďte se se svým lékařem před zahájením tuto dietu nebo jiný režim. Makrobiotická strava může být příliš omezující pro některé lidi, a ne jim s dostatečným množstvím živin.