Přečtěte nutriční označení v obchodě před zakoupením vaše těstoviny. Zatímco nižší carb těstovin může obsahovat některé stejné složky jako běžné těstovin, mají méně určitých složek nebo náhražky z přísad. Podívejte se na těstoviny, které obsahují méně mouky nebo sójové mouky, které nahrazují pravidelné mouky. Podívejte se také na těstoviny, které obsahují větší vejce a rostlinných bílkovin, jakož i zvýšení obsahu vlákniny.
2
Podívejte se na těstoviny krabice na pultech obchodů. Těstoviny s nižším obsahem sacharidů, mají obvykle psáno v celé přední straně krabice na očích pro ty, kteří nechtějí číst nutriční označení. Všimněte si, že nižší carb těstoviny mají tendenci stát trochu více než běžné těstoviny.
3
Dávejte pozor na různé druhy sacharidů v těstovin. Některé sacharidy jsou stravitelné sacharidy a další jsou čisté sacharidy. Stravitelné sacharidy jsou sacharidy, které mohou být v členění podle zažívacího traktu dříve, než enzymy z trávení jak jich dosáhnout, což má za následek méně sacharidů se vstřebává do krevního oběhu. Čisté sacharidy mají co do činění s glykemický zatížení v potravinách, které měří množství stravitelných sacharidů v potravinách. Aby bylo možné rozlišovat mezi stravitelných sacharidů a čistá, je třeba najít Jídlo je glykemický zatížení a mají své hladiny glukózy testovány lékařem. Hladina glukózy může být také testován doma s glukometr. Najdete glykemický hodnoty těstovin na glykemický index (viz níže uvedené zdroje).
4
Shop v organickém nebo prodejna zdravé výživy, který prodává zdravější potraviny možnosti. Tyto obchody obsahují těstoviny vyrobené z ingrediencí, jako je pšenice tvrdé semoliny. Pšenice tvrdá krupice je ve skutečnosti vysoce kvalitní pšenice přísada při výrobě sacharidů. Kromě toho nabízí nižší množství sacharidů v těstovin vyrobených krupice pšenice tvrdé, má skvělou chuť.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena