Jaké jsou rozdíly mezi škrob, vláknina a cukr?

Pokud jde o sacharidy, existují jednoduché formy a složité formy. Sacharidy energie těla jako primární zdroj energie a měl by o 40 až 60 procent osoby denní příjem potravy. Různé části sacharidů - škrob, vláknina a cukr - mají odlišné úlohy v těle. Sacharidy jsou přirozeně vyskytuje v ovoci, zelenině a obilí. Oni mohou také být nalezený ve zpracovaných potravinách chleba, limonády a sladkosti. Fiber

Fiber je komplexní sacharidy, které mohou být rozpustné nebo nerozpustné, což znamená, snadno a ne snadno rozpustí. Vláknina pomáhá zpomalit proces trávení, který umožňuje jídlo pomalu rozkládají a ne se stát cukru tak rychle. Pomáhají tělu udržovat hladinu cukrů v krvi, takže nebudou špice. Nerozpustná vláknina jako pšeničné otruby, zeleniny a celozrnných výrobků pracovat přidat hromadně na stolici a ne zlomit v těle, dokud nebudou splňovat různé bakterie ve střevech.
Škrob

Škrob je další forma komplexních sacharidů. Na rozdíl od vláken, je pomalu stravitelné v těle a se hladina cukru v krvi, které se vstřebává do krevního oběhu. Škrob je hlavním zevním zdrojem sacharidů pro tělo. Může se přirozeně vyskytuje v potravinách, jako jsou obiloviny fazole, rýže a pšenice, stejně jako brambory. Zpracované potraviny obsahující škrob jsou těstoviny, pečivo a cereálie.
Sugar

Cukr je považován za jednoduchý sacharid. Je základním stavebním kamenem pro každý typ molekul sacharidů. Na rozdíl od vlákniny a škrobu, se rozkládá rychle a snadno na glukózu, která je využívána v těle jako primární zdroj energie. Tento jednoduchý formulář lze nalézt v ovoce a zeleniny, ale také v různých potravinách, jako jsou bonbóny a sodovku.
Samostatné a společně

I když se zdá, že Tyto tři části jsou od sebe odděleny, v potravinových skupin dva nebo všechny tři se mohou objevit ve stejném zdroj potravy. Malina má vysoký obsah cukru spolu s vysokým obsahem vlákniny, což znamená, že cukr se uvolňuje rychle, ale obsah vlákniny zpomalí jeho průběh celého těla. Chleby jsou škroby, ale rozpis stejně rychle jako cukr, stouply hladiny cukru. Nalezení nejlepší poměr mezi částí sacharidů má pomoci na výživu.