Jak se k nám Carb hraběte v čínské restauraci

Počítání sacharidů v čínské vytáhnout je frustrující, protože jídlo často obsahuje skryté cukry v omáčkách a tuků, které lze jen těžko odhalit. Některé složky mohou být neznámé, a mnoho čínských restaurací jsou vlastněny a provozovány lokálně, což znamená jejich webové stránky neuvádějí nutriční informace. I když regionální rozdíly existují v Číně, příprava jídel ve Spojených státech je poměrně jednotná a lze jej použít od restaurace k restauraci. Trochu příprava a praxe doma dělá úkol počítání sacharidů jednodušší. Pokyny
1

Stick do rozpoznatelných potravin. Pokud víte, kolik sacharidů je v položkách obvykle jedí --- např. kuřecí maso brokolice, rýže --- objednat i pokrmy s těmito přísadami.
2

Podívejte se na stopy v potravinářském titulů. Potraviny označené jako sladké a kyselé, nebo se s kachní omáčkou, švestkovou omáčkou, citrónem nebo medem bude vysoký obsah sacharidů. Kompletní jídlo sladko-kyselou vepřového masa má 80-100 sacharidů.
3

Nezapomeňte, že kukuřičný škrob je přidán do omáček a polévek, aby byly silnější. Přidejte 7 g na polévkovou lžíci do sacharidů celkem.
4

Přečtěte popisů, zda jídlo obsahuje všechny položky, které nejsou v názvu. Běžné složky v čínské potraviny obsahovat červené papriky, cibuli, ananas, arašídy a sezamová semínka.
5

Zjistěte, jak se připravuje jídlo. Smažené jídlo bude vyšší obsah sacharidů, protože zboží je často obalované a napustit olejem.
6

Uvědomte si, že některé potraviny mají přirozeně vysoký obsah sacharidů, včetně lo mein a chow mein. Použijte špagety odhady, pokud nevíte, celkové sacharidy v lo mein.
7

Zeptejte se, zda je rýže hnědé nebo bílé, protože je to často obtížné zjistit, jakmile rýže byla smažená. Hnědá rýže je mírně nižší obsah sacharidů.
8

Mějte na paměti, velikosti porcí. Jeden šálek brokolice má 6g sacharidů, ale vaše jídlo může mít pouze půl šálku. Hnědá rýže má 46 g na šálek, ale vaše jídlo může obsahovat tři šálky. Změřte všechny vytáhnout a dodací porce před jídlem.