Dobré Zelenina na Atkinsova dieta

Atkinsova dieta podnítil low-carb dieta šílenství ve Spojených státech v roce 1970. Podle Kathleen Goodwin, RD, cca 25 milionů Američanů jsou dnes na low-diety v daném okamžiku. Atkinsova dieta začíná s přísným indukční fáze, ve které jsou povoleny zeleniny, ale pouze ty, specifické. Ostatní fáze umožňují zeleninu, ale zdůraznit, že některé z nich jsou nejlepší pro dietu. Zelenina doporučené pro Atkinsova dieta je nízký glykemický index. Zelenina, které jsou vysoko na glykemický index může vést k vystřelování hladiny cukru v krvi, a nakonec tuku. Když se zeleninou číslo na glykemický index je nižší, a to z rozsahu 100, to znamená, že se jedná o dobré zelenina pro dietu Atkins. Bok Choy

Bok choy je dobrá zelenina pro Atkinsova dieta. Je to zelené listové zeleniny, také známý jako čínský bílého zelí. Bok choy je ideálním doplňkem se hýbat-smažit jídla. Na rozdíl od mnoha jiných doporučených zeleniny pro Atkinsova dieta by bok choy nedají jíst syrové. Bok Choy je tak nízký glykemický index, který nemá téměř žádný vliv na hladinu cukru v krvi. Je to na 15 ze 100 možných.
Rajčata

Rajčata jsou další zeleniny, které je dobré pro Atkinsova dieta. Rajčata jsou univerzální a mohou být přidány do salátů a sendvičů. Klíčem k úspěchu je jíst celé, čerstvá rajčata. Vzhledem k tomu, Atkinsova dieta neumožňuje další cukry, vyhnout zpracovaných rajčat a rajčatové omáčky, pokud uděláte sami. Rajčata jsou považovány za nízký glykemický index s počtem 15 bodů ze 100 možných.
Špenát

Přidat špenát do nákupního seznamu Atkinsova dieta. Špenát je listová zelenina, která se snadno připojit vše od polévky do sendviče. Velký špenát salát s přídavkem bílkovin, jako kuřecí, je vynikající oběd jíst, zatímco na Atkinsova dieta. Jezte špenát buď syrové nebo dušené. Špenát je 15 z 100 na glykemický index.
Chřest

Chřest je ideální pro spárování s proteiny, jako mořské plody. Ryby a jiné libové zdroje bílkovin jsou ideální chvíle na Atkinsova dieta. Pečený chřest v troubě, páry nebo s ním vařit, a dochutíme podle chuti. Čerstvý chřest má tendenci ochutnat nejlepší, ale zmrazené chřest je volba stejně. Chřest je dobrá zelenina pro Atkinsova dieta s počtem 15 bodů ze 100 na glykemický index.