Jak se vyhnout Získání Salmonella

Ohniska salmonel se zdá, jako by se ve zprávách týdně; tyto případy hromadného nemoci z salmonely může být obtížné, aby se zabránilo. Nicméně, s několika jednoduchých krocích, salmonela se vyhnout v domácnosti a na pracovišti. Salmonella otrava a otrava jídlem obecně nejčastěji dochází v důsledku neopatrné přípravě potravin. Pokyny
1

Začněte tím, že důkladně mýt ruce po použití toalety a před manipulací s žádné jídlo. Tento jednoduchý krok zabrání většině případů salmonely. Salmonella bakterie žijí ve střevním traktu lidí a zvířat.
2

Umyjte všechny oblasti přípravě pokrmů opatrně. Ke křížové kontaminaci syrových potravin dojde vždy, když se připravuje jídlo. Extra pozornost je třeba dodržovat při manipulaci s masem jakéhokoli druhu. Umyjte maso i s teplou vodou.
3

Vyhněte se salmonely z vajec. Vejce a syrové maso jsou dva nejčastější zdroje salmonelózu. Vyhoďte všechny prasklá vejce. Pokud vaječné skořápky cítí slizký, je pravděpodobně kontaminován bakteriemi a měly by se hodil do koše. Očistěte každé vejce s teplou vodou a mýdlem a opláchněte vejce odstranit mýdlo.
4

Drž se dál od velkých speciálních potravin událostí, jako jsou veřejné dovolené oslavy a pikniky. Potrava pro tyto události mohou někdy být připraven rychle. Je-li kus masa nebo vaječné jídlo vypadá a voní sranda, to nejez.
5

Zbavte domácí zvířata, především plazů. Plazi, jako ještěrky, jsou notoricky známé pro šíření salmonely. Ani zvířata v zájmovém chovu, zejména ty s průjmem, před přípravou jídla nebo jídla.