Jak si snížit sodíku ve stravě

sodný hraje důležitou roli v mnoha funkcí lidského těla, včetně kontroly krevního tlaku. Nicméně, máme jen malé množství sodíku každý den. Nadměrné sodíku ve stravě může zvýšit riziko srdečních a ledvinových chorob vysoce rizikových jedinců. Pacienti s vysokým krevním tlakem se doporučuje snížit sodíku ve své stravě, a nesmí konzumovat více než 2 g denně. Pokyny
1

sledovat, co jíte, a odhadnout svůj denní příjem sodíku. To vám pomůže určit součásti vaší stravy, které obsahují nejvíce sodíku.
2

postupně snižovat sodíku ve své stravě. Je těžké okamžitě odstranit sůl a to vyžaduje určitý čas trénovat sami na low-sodíku.
3

Odstraňte soli ve vaření. Používejte koření, citron, česnek, bylinky, ochucený ocet nebo cibule jako náhrada za sůl.
4

Když budete jíst v restauracích, požádejte kuchaře připravit jídlo bez soli. Vyhněte se jíst fastfood, který často obsahuje velké množství sodíku. Když pijete balenou vodu, ujistěte se, že neobsahuje sodík.
5

Ujistěte se, že koupit pouze potraviny, které jsou málo sodíku. Příklady potravin na nízké sodíku jsou celozrnné pečivo, anglické vdolky, bagely, obiloviny, těstoviny, rýže, brambory, fazole, čerstvé ovoce, zelenina, jogurt, nízkým obsahem sodíku sýr a mléko. Příklady potravin, které obsahují velké množství sodíku jsou solené nebo uzené ryby nebo maso, tvaroh a konzervované zeleniny.