Dobré Potraviny pro žaludeční reflux

žaludeční reflux, také známý jako pálení žáhy je nepříjemný pocit pálení cítil v oblasti hrudníku a za hrudní kostí. To nastane, když kyseliny z žaludku uniknout do jícnu a dráždí jeho citlivé obložení. Podle Národní aliance (pálení žáhy NHBA), více než 25 milionů Američanů trpí žaludeční reflux denně a téměř 60 milionů trpí alespoň jednou za měsíc. Naštěstí, dietní změny významně ovlivnit počet a závažnost žaludečních šťáv epizod. Příčiny žaludeční reflux

žaludeční reflux dochází, protože dolního jícnového svěrače (LES) buď relaxuje nevhodně, nebo není funkční. Podle NHBA, LES je sval, který působí jako ventil. Pokud funguje správně, LES působí jako jednosměrné dveře do žaludku. Nesprávné stravovací návyky a nemoci způsobené kyselinou poškození ventilu je to, co způsobuje žaludeční reflux nastat.
Dieta pro osoby trpící refluxní

roce 2006 studii, Národní ústavy zdraví (NIH) zjistili, že velmi nízkým obsahem sacharidů může zlepšit příznaky a může skutečně vyřešit některé případy žaludečních šťáv. Pacienti s nadváhou s refluxní choroby jícnu (GERD) viděl největší zlepšení od této dietě.

NHBA uvádí kořeněná jídla, některé kyselé ovoce, jako jsou pomeranče a rajčata, kofeinové nápoje a potraviny s vysokým obsahem tuku jako hlavních viníků strava založená na pálení žáhy. Mastné potraviny jsou mezi nejhorší příčiny žaludeční reflux, protože trvá déle, stravitelné a proto kyselina zůstává v žaludku déle. Minimalizace příjem těchto potravin je důležitým krokem při kontrole pálení žáhy.
Technikách vaření

způsob, jakým je připravené jídlo může také přispět k žaludečním refluxem . Jídlo připravené v mastných olejích nebo s máslem způsobí zažívací problémy a vést k žaludečním refluxem. Místo smažení nebo sautéeing zeleniny, měly by být v páře. Udělejte to buď umístěním zeleninu na poličce nad vařící vodou nebo speciálním vztahuje kouřící misku s vodou. Smažení může být provedeno buď s velmi lehkým olejem nebo jen pomocí vody a přidáním do woku podle potřeby.

Místo smažení masa, ryb a drůbeže, péct. Tlakové vaření lze také použít, aby se zabránilo vysoký obsah tuku a zabránit žaludeční reflux.
Tipy

jíst menší porce může také pomoci předejít pálení žáhy, v závislosti na NHBA. Zpomalení a žvýkání potravy důkladně může pomoci v žaludku pocit sytosti dříve, čímž se snižuje šance na žaludeční reflux.

Vedení svačinu zdravých potravin, jako jsou rozinky a Graham sušenky jsou k dispozici může zabránit nutkání dopřát v tučných jídel.

Konečně, vyhnout se snacking po večeři. Žaludeční reflux je méně pravděpodobné, že dojde-li jídlo se konzumuje nejméně dvě hodiny před spaním. Vleže po jídle umožňuje kyselejší proudit do jícnu, což způsobuje větší škody a pálení žáhy.