Může Zelenina předcházet rakovině?

Jedna z nejlepších věcí, které můžete udělat, aby se zabránilo rakoviny je jíst zdravou, nutričně nabitý stravy. Mnoho silnými antioxidanty a jiné v boji proti rakovině látky, které jsou tělo neprodukuje samo o sobě. Přestože téměř všechny zeleniny prospívá zdraví, existuje několik, které jsou známé pro jejich preventivní pravomoci. Zelenina: hlávkové zelí

brukvovité zeleniny jako brokolice, květák a zelí je známo, že některé chemické látky a fytochemikálie, které mohou pomoci zabránit vzniku rakoviny. Zvláštní složka těchto zeleniny transformuje nebezpečný typ estrogenu na bezpečnější, pomáhá předcházet rakovině prsu. Brokolice a brokolice kapusta obsahují fytochemickou názvem Sulforafan, který produkuje enzymy, které ničí volné radikály a karcinogeny. Brokolice klíčky obsahují nejvíce Sulforafan a jsou prodávány pod obchodním názvem BroccoSprouts. Tato zelenina obsahují také lutein a zeaxantin, které jsou silné antioxidanty, které pomáhají předcházet prostaty a jiných druhů rakoviny.
Rajčata

Rajčata jsou výborným zdrojem lykopenu, které ve skutečnosti útočí volné radikály, které mohou způsobit rakovinu. Nejlepší způsob, jak využít lykopenu je vařit rajčata, která ve skutečnosti soustřeďuje silný antioxidant. Výzkumy ukazují, že některé oleje musí být konzumovány s rajčaty, aby lykopen, které mají být vhodně rozpouštěly. Skvělá volba pro získání nějaké lykopenu ve vaší stravě je pomocí rajčatovou omáčkou s trochou olivového oleje v něm na vaření. Lykopen může pomoci zabránit rakoviny prsu, prostaty, slinivky a tlustého střeva. To může také být nalezený v melounů, mrkve a červené papriky, ale v méně koncentrované.
Avokádo

Kromě toho, že velkým zdrojem zdravých tuků ve vaší stravě, avokádo nějaké silné v boji proti rakovině složky stejně. Vedou některé druhy tuku vstřebává do střev, které mohou způsobit volné radikály. Avokádo se zvláště významný je přispívat k předcházení rakoviny jater. Obsahují také dobré množství draslíku a beta-karoten.
Mrkve

Tam byla nějaká debata o účincích beta-karotenu na těle. Někteří vědci se domnívají, že příliš mnoho beta-karotenu může skutečně způsobit rakovinu. Nicméně, kromě beta-karoten, mrkev také obsahují v boji proti rakovině složka, falcarinol. Podle dánské Ústavu zemědělských věd, kdy se nádorové buňky vystaveny falcarinol, buňky rostou mnohem pomaleji, a tím se zpomaluje šíření rakoviny. Nicméně, vaření mrkve snížit antioxidanty, a proto musí být syrova získat plný prospěch.
Hot Peppers

Okořeňte svůj jídelníček s některými jalapenos a chilli papričky. Složka, která dává tato zelenina svou kop, kapsaicin, bylo prokázáno, že také pomoci předejít rakovině. To může neutralizovat nitrosaminy, které způsobují rakovinu. Kapsaicin je obzvláště účinný v pomoci, aby se zabránilo rakovinu žaludku.