Rizika Sacharin

Sacharin je často používán jako umělé sladidlo nalezený v dietních potravinářských výrobků a nápojů. Některé toaletní také obsahují sacharin. Pracoviště, zejména průmyslu a zařízení zapojené buď při výrobě sacharinu a jeho solí nebo k nakládání s jeho použití, jsou potenciální oblasti sacharinu expozice. Spojených státech se vyrábí Sacharin a jeho sodné a draselné soli komerčně pro více než 80 let. I přes odstranění sacharinu ze seznamu rakovinotvorných chemikálií Národní rada toxikologický program amerického ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb, obavy přetékají bezpečnost sacharinu. Rakovina

Ve zprávě ze dne 24.října 1997 v Centru pro vědu ve veřejném zájmu (CSPI) Národní rada toxikologický program, CSPI doporučuje zahrnutí sacharinu v "důvodně předpokládá, že bude lidský karcinogen "seznam. Karcinogeny jsou rakovinotvorné látky. CSPI podporuje své doporučení s řadou studií, které prokázaly, sacharin vyvolání rakoviny u potkanů ​​a myší. U myší, sacharin vedlo k močového měchýře a dalších typů rakoviny, včetně cévní a rakovinou plic, sacharin vedlo ke zvýšenému výskytu rakoviny dělohy u samic myší

Mnoho case-control studie spojené lidské konzumace umělých sladidel se zvýšeným výskytem. rakoviny močového měchýře. Case-control studie jsou studie, které by tyto osoby s určitou nemocí s řadou lidí, kteří nemají nemoc. Zpráva CSPI říká, že je "velmi nemoudré" odstranit sacharin ze seznamu, to by umístit více než milion lidí, včetně dětí a plody náročné sacharin, v ohrožení. Zpráva pokračuje vysvětlit, že odstranění ze seznamu také odrazuje další studie o možných rizicích sacharinu. Nicméně, sacharin ze seznamu jako karcinogenní nebezpečí z důvodu nedostatku údajů na podporu, že to může způsobovat rakovinu u lidí.
Zvýšení
Insulin

Podle se v listopadu 2008 vydání časopisu Appetite výzkumu, může sacharin zvýšení koncentrace inzulínu v krvi. Zvýšení inzulínu může vést k přibývání na váze, v závislosti na Mayo Clinic webových stránkách. To je proto, že čím vyšší je inzulín, tím vyšší je glukóza, která jde do buněk v těle. Glukózy, který zůstává po buněčné aktivity je uložena jako tuk, což zvyšuje pravděpodobnost přírůstku tělesné hmotnosti.

Alergie

Podle MedicineNet by sacharin vyvolávat alergické reakce u lidí konzumovat sladidlo. Bolest hlavy, potíže s dýcháním, průjem a kožní vyrážka jsou některé alergické reakce. To je proto, že sacharin patří do skupiny sulfonamidů látek, které mohou vyvolat alergické reakce u osob s nesnášenlivostí drog sulfa.
Dalších zdravotních rizik

sacharinu ve kojenecké výživy může způsobit podráždění a činí svalové dysfunkce. Spotřeba sacharinu u těhotných žen, kojenců a dětí se nedoporučuje vzhledem k těmto potenciálním zdravotním rizikům, podle MedicineNet.