Jak se staví v italském stylu, venkovní gril kámen

Alla piastra je tradiční italská forma grilování. Používá tenký plochý kámen, nazvaný piastra, což znamená "pánev" v italštině, které na otevřeném ohni. Jiné formy grilů vystavují jídlo plamene přímo. To může způsobit, že potraviny ohřívat nerovnoměrně, a způsobit pálení skvrny. Piastra šíří teplo oheň, vaření jídla rovnoměrně. Funguje to hodně jako pánve litinové dělat. Znamená to, Spark nápad?
, co budete potřebovat
tenký plochý kámen
lopaty
Několik skály
malé kousky dřeva na podpal
větší kusy dřeva
Zobrazit další instrukce

1

vykopejte malé jámy v zemi. Dejte mu průměru o pár centimetrů menší, než je délka plochého kamene. Ujistěte se, že budete kopat v místě bez trávy, listí a jiné organické nečistoty.
2

Surround jámu vrstvou hornin. Přidejte další vrstvu nebo dvě na vrcholu první, aby se stěny přibližně 1-noha vysoká. Ujistěte se, že všechny kameny jsou pevně podporuje, a nehýbejte nebo sklouznout, když je tlak na ně. Tato norma táborák jáma bude obsahovat oheň.
3

narovnají dříví na oheň v jámě. Umístěte malé kousky podpal na dně a větších kusů nad nimi.
4

Položte plochý kámen na vrcholu ohništěm. Nechte dost mezery, takže můžete přidat další dřevo na oheň, pokud je to potřeba. Ujistěte se, že kámen je plně podporován a nebude houpat nebo sklouznout. Kámen musí být dostatečně velká pro uložení všech potravin, které mají v úmyslu vařit. Musíte se zahřát kámen před vařením na to - čím tenčí, tím je kámen, tím rychleji se bude ohřívat

.