Dřevěné uhlí nebo plynu grilování oba vařit efektivně a vyrábět chutné jídlo! Abychom vám pomohli vybrat, jaký typ koupit sestavili jsme tohoto průvodce stanovit vlastnosti, výhody a nevýhody obou uhlí a plynu barbecue. Druhy uhlí BarbecuesThese grilování jsou obvykle vyrobeny buď z litiny nebo nerezové oceli, často pečené na povrchu skloviny. Smalt chrání nerezové oceli a zabraňuje rezivění a to je pravděpodobně nejlepší volbou pro dlouhotrvající grilem. Podívejte se na těžkých kol odolného plastu, který se postaví na studené nebo teplé weather.Features dřevěného uhlí BarbecuesCooking rošty z nerezové oceli nebo poniklované jsou nejlepší, protože nejsou korozi a snadno se čistí. Plastové nebo dřevěné rukojeti jsou mnohem lepší než kov, jak mohou být použity, pokud je horký gril. Odklápěcí rošt je užitečná, protože umožňuje snadno přidat více uhlí a začlenit pracovní povrch, který je odolný a snadno se čistí a je také užitečná. Výhody &DisadvantagesCharcoal grily jsou levnější než plynové grily, ale může být dražší spustit. Existují není tak snadné světla, ale pro mnoho lidí osvětlení dřevěné uhlí přidává na zábavu! Plynové grily jsou čistší a nepotřebují popel vyčistit po použití. Mnoho lidí také rádi vůni a atmosféru grilování na dřevěném uhlí a pocit, že plynový gril nemá tradiční 'pocit' uhlí grilování. Vlastnosti plynu BarbecuesThe nejlepšího způsobu výstavby je z nerezové oceli pokryté pečené na povrchu skloviny, který je odolný a rez zdarma. Stupačky musí být svařované pro větší pevnost a odolnost. Víko je užitečné a většina plynové grily jsou dodávány s dvěma nebo více hořáky, které vám umožní vařit více než jedno jídlo najednou. Lomené ocelové tyče jsou upřednostňovány před lávovými kameny, neboť brání vzplanutí UPS způsobené šťávy sdružování efektivně odpařování je. Stoupající kouř z výparech šťáv zvyšuje chuť na jídlo. Mnoho plynové grily mají také boční hořáky, které mohou být použity vařit těstoviny, omáčky etc.Advantages &DisadvantagesGas grilování jsou čistší než uhlí grilování a osvětlení je velmi jednoduché. Teplota je také snadné ovládání. Jsou dražší než uhlí grilování a plynové láhve může být objemné. Mnoho lidí si ujít tradiční vůni a atmosféru Tips1 uhlí barbecue.Barbecue. Udržujte ruce v bezpečné vzdálenosti od horkých povrchů a nestrkejte ruce přímo nad heat.2. Vždy předehřejte gril asi deset minutes.3. Použijte drátěný kartáč očistit od zbytků potravy po use.4. Nasaďte víko grilu při vaření, které pomohou udržet horký vzduch cirkulující kolem jídla více i cooking.5. Vždy se ujistěte, maso a kuře je důkladně tepelně upravit pomocí teploměr na maso. Nedostatečně tepelně upravené jídlo je jednou z hlavních příčin otravy jídlem! 6. Neotáčejte neustále. Otočte pouze jednou v půli cooking.7. Steaky a jiné předměty, které vaří rychle, může být grilované na přímý zdroj tepla, pomalejší vaření potravin, jako jsou žebra musí být vařené pryč z přímého zdroje, aby je šťavnaté a tender.8. Venkovní teplota má vliv na dobu vaření, takže pokud jste se vaří venku v zimě budete potřebovat více času, než je uvedeno v receptu.
