Proč vína chutnají nejlépe s jednotlivými druhy potravin? Někdy se zdá matoucí, rozhodování o tom, která vína bychom se měli spárovat s, které potraviny. Některá vína na našich regálů zeď vína zdá se doplňují některé potraviny lépe. Nicméně, jak víme, která vína aby se vyrovnal se, které potraviny? I když tento proces není exaktní věda, zde jsou některé pokyny, které vám mohou pomoci, aby byl proces jednodušší: 1. Považuji za klasické, combinationsAlthough tak, že si dvojici vína s jídlem je doslova otázkou vkusu, zde jsou některé klasické kombinace, které budete muset vzít v úvahu při podávání vína s jídlem: víno a ryby: Červená vína obvykle obsahují třísloviny, které mohou vytvořit kovovou chuť v kombinaci s rybami. víno a maso: Zatímco červená vína jsou obecně doporučuje, že některé pokusy zjistit, které konkrétní kombinace fungují nejlépe. vína a sladké potraviny: Při jídle, dočasně zablokovat pití vína až po jídle si dessert2. Zvažte, jak příchutě interactWe všichni učili na základní škole, že náš jazyk může cítit čtyři základní chutě: hořké, slané, kyselé a sladké. Mezitím mohou naši nosy detekovat více než 200 různých vůní! Díky tomu jsme schopni rozlišit řadu chutí a rozdíl flavors.Consider tuto skutečnost při výběru vín pro vaše kovových regálů zeď vína. Je ironií, že i řinčení a doplnění různých chutí zlepšit naše kulinářský zážitek. Například, výraznou chuť vína se vydatnější nebo jemnější, podle toho, které potraviny se pár s it.3. Zvažte kyselost foodThis je důležitým faktorem vzít v úvahu při výběru vína na potraviny. U potravin, které jsou poněkud sladký, za víno, které je trochu sušší, než je jídlo. Mezitím u potravin, které jsou acidicsuch jako těch, které obsahují citronu nebo pomeranče, vybraná vína, které také mají kyselou hints.4. Uvědomte si, že párování vína a jídla není exaktní scienceSome zápasy jsou známé mezi milovníky vína a potravin. Je však důležité si uvědomit, že nejdůležitějším faktorem při párování vína a jídla je vaše vlastní preference. Kombinace, která se může zdát odporné prakticky všichni ostatní by se vám zdát jako zápas v heaven.5. Určete jídla heartinessWhen zvažuje, jaké víno spárovat s, které potraviny, zvažte, jak těžké nebo lehké potraviny jsou. To vám pomůže při výběru vína ze svého vína kovové stěny racks.As obecné pravidlo, lidé obvykle vyberte robustní červené víno pro těžká jídla, a mírnějších bílá vína pro lehké potraviny. Mnemotechnická pomůcka, které byste mohli použít, je: červená vína u červeného masa, a pro bílá vína bílým masům. Mějte však na paměti, že toto pravidlo není vytesané do kamene. Vaše osobní preference v chuti je nejvýznamnější factor.Which vína zápas se nejlépe s, které potraviny? Při výběru vína pro vaši výzdobu domova zeď víno stojanu, za výše uvedených tipů. Mějte však na paměti, že v konečném důsledku je váš vkus je král!
