Stále více lidí se nyní snaží stravování v restauraci, která je součástí jejich životního stylu. Tento trend má za následek množství restaurací. Potraviny býval hlavním faktorem pro stolování na konkrétní restauraci, ale nyní zákazníci hledají více funkcí. Kvalita služeb je nyní dalším důležitým faktorem lidé berou v úvahu při výběru restaurace pro dine.The zaměstnanců pracuje na frontových liniích restaurace. Jsou to lidé, zákazníci se zabývají celé kulinářský zážitek. Personál by měl být přátelský, odchozí, dokáží dobře naslouchat, a tvrdě pracovat. Personál by měl odrážet restaurace atmosféru. Zákazníci se vrátí do restaurace, která má velké staff.When lidí chodí do restaurace, chtějí vidět zaměstnanci nosit čisté, lisované, a profesionální uniformy. Pokud je restaurace, která pojme Diners, měly by být vítán teplé a přívětivé úsměvem. Očekávají, že zdvořilost a přátelský rozhovor. Stejně tak, je zvyklý být zaměstnanci žvýkačky nebo nosit mimo uvedení doplňky, jako jsou nos ring.Customers posoudí kvalitu služeb tím, jak dobře waitstaff starat o jejich potřeby. Servery by měli být schopni znát zákazníků chce, aniž by museli žádat. To může zahrnovat dotazem, zda chtějí dát sklenku vína nebo jiného nápoje právo poté, co zákazník sedne. Stejně, server by měl zeptat, jestli bych si objednat předkrm, zatímco čekají na své jídlo. Je důležité, aby waitstaff předvídat jejich hosté needs.A zákazník neměli poohlížet po svém serveru. Server by měl dávat pozor na své zákazníky a vědět, kdy potřebují pomoc. Zákazník by měl mít svou vodu, kávu nebo jiné nápoje doplněny, aniž by museli žádat. Server bude rovněž zdvořile, bez přerušení Diners rozhovor, jak se jim líbí food.The hosté jídlo dorazí teplé a v přiměřeném čase po objednání. Na nádobí a talíře, skleničky a bude správně nastaven. Stejně tak bude každý pokrm mít své vlastní nádobí. Waitstaff bude zdvořilý a uctivý během jídla. Poté, co hosté opustili, bude waitstaff ujistěte se, že stoly jsou vymazány, vyčistit a seřídit quickly.Servers budou vyškoleni ve správném obsluhou a musí být dobře informovaný o menu, potravin a vín. Budou také vědět, jak je jídlo vařené a klíčové složky v každé misce. Stejně tak budou vědět, co denní speciály. Budou řádku, pozorný a zdvořilý. Host bude cítit, jako když jsou pampered.Servers by měla být uctivý k strávníků, kteří nejsou spokojeni s jejich jídlem. Měly by zdvořile vrátit jídlo a vyhovět zákazníkovi novou misku nebo nahrazení. Měly by také být trpělivý a zdvořilý ke stěžující zaměstnanci customer.The restaurace bude mít významný vliv na motoresty zkušenosti. Zaměstnanci musí být tam pomáhat v bistru v případě potřeby, a musí být z cesty, ale v okolí, když není potřeba. Jak zaměstnanci zachází zákazník bude mít vliv, pokud host vrátí do restaurace. Při stolování v restauraci, jeden bude platit jak pro potraviny a kvalitní služby.
