chiantiA Zkrácená Kronika Chianti Classico regionAlthough jsou cituje na vína Chianti vychovávají v oblasti Toskánsko již v 1398, to bylo více než 300 let později, když byl Chianti územní panství definované v roce 1716 podle Medici. Území zahrnovalo tři hlavní vesnice, kde byly různé Chianti vína jsou formulované Castellina, Gaiole a Radda. Tyto tři vesnice představovala to, co bylo na prvním místě pozoruhodný jako Lega del Chianti, a následně Provincia del Chianti.By aby ministerského dekretu, bylo panství znovu stanovena v roce 1932 a rozdělena do sedmi nových okresů, s Classico je jednou z nich . Dnes, jen trochu část bývalého panství se skládá Chianti Classico v mezích. Původní územní nadvláda, která byla určená Medici v roce 1716 v současné době předpokládá pouze 15 z Classico zóny a jednoduše 6 nové Chianti území. okamžitě pozoruhodný jako oblasti Chianti Classico, to je útulný na obrázek, kde je název Chianti vznikl from.chianti od roku 1950 do PresentWhere Chianti týče, rok 1950 nebyl sympatický desetiletí. Vína, které byly vyvinuté v té době byly takové beznadějné charakteru, že shoda mezi obyvateli bylo proměnit vineries do travních porostů. V té době, tam byl pouze čtyři vinaři, která přinesla chiantis Antinori, Brolio, FRESCOBALDI a Ruffino. Všechny ostatní podniky vyrábění vína zabýval produkt v hromadné simply.Although jsou cituje na vína Chianti vychovávají v oblasti Toskánsko jak brzy jak 1398, to bylo více než 300 let později, když byl Chianti územní panství definované v roce 1716 v Medici. Území zahrnovalo tři hlavní vesnice, kde byly různé Chianti vína jsou formulované Castellina, Gaiole a Radda. Tyto tři vesnice představovala to, co bylo na prvním místě pozoruhodný jako Lega del Chianti, a následně Provincia del Chianti.In 1850s, hroznový obsah pro všechny chiantis byla kodifikována určit, že všechna vína by měla zrát pohodlně a být stimulován jen dva druhy hroznů Sangiovese a Canaiolo. Kromě toho, orientace bylo, že by měla být obecně posledně uvedená ze dvou, který byl použit. Je dost zajímavé, Biondi Santi byl jen vinař, který přijal tyto silniční mapy, když on dělal jeho víno v Montalcino 1960 regionu.První viděl Chianti průmysl ve stavu přechodu. Četné nájemní zemědělci na rozlohu šli pryč ze své země vynaložit pracovních míst ve městě, zatímco větší vlastníci půdy byli odprodávat své farmy na nové obyvatele, který přesídlil do domény. Tyto čerstvé země majitelé znovu vysadili vinice s využitím Coltura promiscua, což znamená, že řádky obilí a olivovníky se střídal mezi řadami grapes.In 1984 byl DOCG status přiznán části Chianti. V podstatě se jednalo, že vína muselo být kolem o odběru vzorků panelu, stejně jako mnoho změn pravidel stále do výsledku. Nejvýznamnější změnou bylo, že pouze 10 z hroznů jsou zaměstnáni může být non hroznů Sangiovese. Některý z chiantis byly vyčleněny na 100 Sangiovese, pokud vinař preferred.Although těchto upraví a betterments měla podstatný vliv na tato vína, kdy se vína uznány jako plně suverénní označení v roce 1996, doslova měnil tvář průmyslu Chianti . V dnešní době, etika spočívá lepší kalibr, nižší produkci, a zahájení nových vín.
