pro většinu z nás zrn tvoří největší část našeho jídelníčku, ale spotřeba těchto zrn může být velmi nebezpečné pro lidi s alergií na lepek a celiakií. Vysoká obilí strava je také zodpovědný za několik dalších zdravotních problémů. Zde je seznam různých problémů, které jsou spojeny se spotřebou grains.Gluten alergie: lepek alergie patří mezi nejčastější typy alergických reakcí s 0,6 dětí a 0,11 procenta dospělých postižených ní. Lepek alergie je způsobena, když lepek, neškodné látky nalezené v obilí, jako je pšenice, ječmene a žita, najde cestu do krevního oběhu. V normálních lidí, to nevytváří žádné problémy, ale imunitní systém lidí, kteří trpí alergií na lepek vnímá jako hrozbu. Gluten potravin připravených z těchto zrn se drží na žírné buňky a způsobuje nežádoucí reakce s protilátkami IgE, které se nacházejí na povrchu stožáru cells.This reakce postupně vede k hyperaktivitě v žírných buňkách a způsobuje uvolňování antihistaminik a jiných chemických látek, které jsou zodpovědné za viditelné příznaky alergické reakce, jako je svědění, zánětu a otoku. Lepek alergie je autoimunitní onemocnění, stejně jako všechny ostatní alergické onemocnění reactions.Celiac: Na rozdíl od mírných příznaků celiakie alergii na lepek nemoc může být závažná a chronická onemocnění, která je také způsobena v důsledku požití lepku. Tato porucha má silnou genetickou vazbu a jednotlivce, jejichž rodiče trpí onemocněním stojí velkou šanci trpí to stejně. Jako alergii na lepek je také autoimunitní onemocnění. Při normální jedí lepek je zpracován v žaludku pomocí trávicích enzymů, což je pak poslán do tenkého střeva, kde malé výčnělky, tzv. klků na vnitřním povrchu střeva absorbovat nutrients.However, kdy lidé, kteří trpí celiakií onemocnění konzumovat lepek spouští autoimunitní reakci, která vede k zánětu střevní sliznice. S střevech zánět villi vyrovnat a nemají absorbovat živiny. Tento stav může být velmi závažný, protože to může vést k akutní hubnutí, plýtvání, únavu a několik dalších gastrointestinálních problems.Excessive sacharidů: Všechna zrna jsou bohaté na sacharidy, takže strava s vysokým obsahem zrn může vést k nadměrnému příjmu kalorií vede k hmotnosti získat. Konkrétně platí pro zboží vyrobené z rafinované mouky. I když zrna poskytují mnoho kalorií, které poskytují jen velmi málo živin v comparison.Digestive problémy: Některé zažívací problémy mohou být atributy spotřeby obilí, jako je zácpa, nadýmání, plynatost, bolesti svalů, nesprávné vstřebávání živin etc.Other onemocnění : Lidé, kteří konzumují dietu s vysokým obsahem zrn je známo, že trpí různými problémy související se zdravím, jako je několik poruch autoimunitní včetně alergií, autoimunitních štítnou žlázu a dokonce i některé druhy rakoviny. Zrna bohatá strava může také způsobit diabetes mellitus 2. typu, kardiovaskulární problémy a kostní související otázky, jako je osteoporosis.Since jsme začali konzumovat zrna před pouhými několika tisíci lety, to může být bezpečně navrhl, že anatomie člověka stále není připraven strávit komplexní a jednoduché sacharidy nacházejí v zrnech. Pokud hledáte pro dobře vyvážené jídlo, nezapomeňte snížit zpět na zrn a nahradit je s čerstvou zeleninou, libové maso a ovoce, které všechny poskytují důležité minerály, vitamíny a další živiny.
