Víno, v podstatě samotné potraviny, je doplněna o neuvěřitelně rozmanité množství potravin. Mnoho vína a jídla byl chtěl, aby se těšil společně, čímž o sobě sa nuance a individuálních charakteristik. Dávno pryč jsou ty časy, jednoduše párování červené maso s Claret nebo Chablis s poultry.When slouží kyselé pokrmy, které obsahují citrusové potraviny nebo omáčky s octem, zůstaň s kyselým vínem, jako je svěží Sauvignon Blanc nebo šumivého vína. Pinot Grigio je ideální pro citroníky pokrmy jako řeckých receptů salads.For pikantní omáčky z rajčat se, vyberte si víno srovnatelné kyselosti, jako je suché Chianti spolu s fettuccine připravené s rajčatovou omáčkou. Fettuccine Alfredo, na druhé straně, je nejlepší s Chardonnay, která doplňuje mořské plody jako humr nejvíce deliciously.Buttery, smetanové omáčky by měly být spárované s novými Chardonnays světa, které jsou také chutné. Svatba podobné chutí a textur je ideální způsob, jak najít potraviny, které doplňují wines.Spicy potraviny lze spárovat s krásně sladké, dezertní vína, což způsobuje dva až play off z navzájem protilehlých s chutí. Horké nádobí, které mají tendenci znecitliví chuťové buňky potřebují opak pomoci očistit palate.Meats, včetně herních masa, pár dobře s červeným vínům jako klasické burgundské Pinot Noir, jehož chuť zvýrazňuje ty uvnitř masa. Kuřecí maso je univerzální jídlo sloužit spolu s vínem, jak to dvojice dobře s Bordeaux a Burgundies stejně jako Chardonnay nebo Pinot Blanc. Duck, křepelky a krůtí, trochu více aromatický než kuře, budou muset bohaté, vydatné wine.For nejvíce jídla z vepřového masa, zkuste bohatou vína jako je Pinot Blanc nebo většina všech Chardonnays. Ham může být problém, pokud jde o odpovídající vhodné víno, protože jeho velmi slanou chuť a silné aroma. Zvažte ovocnou Zinfandel nebo Rulandské bílé kompenzovat masa je silná taste.Pair foie gras s Burgundsko buď v červené nebo bílé, a jehněčí by mělo být uzavřeno s Bordeaux nebo jakýchkoliv suchých, červená vína. Hovězí jídla, jako jsou steaky a peče se nejlépe s tříslovou vín, jako je suché Cabernet Sauvignon nebo hluboké Merlot.You budou také chtít vzít v úvahu způsob, jakým je pokrm byl připraven při hledání potraviny, které doplňují určitý typ vína. Potraviny připravené lehce jako po vodě nebo pytláctví bude nejvíce ocenil s vínem, které je jemné povahy. Když jsou potraviny připravené více flavourfully přes dušení, grilování, pečení nebo sauting, budete chtít, aby odpovídala víno s podmínkami omáčkou used.In sýra, zvolte hluboké, červené víno pro buď ostré nebo mírné sýrů a pro ty, kteří se silnou , štiplavou chuť, rozhodnout se pro ovocná, sladká vína. U měkkých sýrů, jako je brie nebo hermelínem, bude většina všech červených vín vhodné. Červená vína i pár dobře tvrdých sýrů, jako je modrá cheese.If vám bude sloužit více než jedno víno s jídlem, vždy sloužit lehčí první, takže plné víno Nemá t rozporu s jídlem s chutí. Podobně slouží suchá vína před svými protějšky sladší, pokud hlavní entre nebo podobné jídlo je také sladký v přírodě.
