Co je sodná sůl karboxymethylškrobu ?

, Sodná sůl karboxymethylškrobu ( SSG) jena bázi škrobu derivát ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu . Používá se v pilulky a tablety jako nosný prostředek a aby se zachovala pekárenské výrobky . Farmaceutické účely
sodná sůl karboxymethylškrobu se používá v mnoha pilulek .

SSG rozloží tím, že absorbuje vodu a postupně uvolňuje drogy do těla . To je také používá k léky rozpustit ve vodě a jako suspenzní činidlo v různých přípravcích . SSG je neuvěřitelně stabilní a může udržet své vlastnosti až na čtyři roky , pokud je uložen při pokojové teplotě .
Potravinářské účely
SSG je přidán do chleba držet to čerstvý .

Vzhledem ke své inertního materiálu a účinná vodní absorpční schopností , je SSG často přidává do chleba a chleba na drobky , aby se předešlo jejich vysychání .
Nežádoucí účinky
< br >

Protože většina škrobu ve Spojených státech, je odvozen z kukuřice , musí mít spotřebitel s kukuřicí alergií vyhnout potraviny obsahující SSG . SSG je také známo, že vyvolávat alergické rýmy útoky v predisponovaných jedinců. Dálesodíku v SSG je problém pro ty, řídit jejich krevní tlak.