Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, podle amerického ministerstva zemědělství, je známo, že zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Tyto tuky se běžně vyskytují v červeného masa, jako je hovězí, jehněčí a vepřové maso; plnotučné mléčné výrobky, včetně zmrzliny, majonézy, zakysané smetany, máslo a tvaroh; Vnitřnosti, jako svalnatého žaludku, ledvin, srdce a; pečená kachna zpracované maso jako salám a feferonky, fritované potraviny jakékoliv odrůdy; mnoho připravené a zpracované potraviny, boxoval obiloviny, boxoval Směsi pro přípravu moučníků, kokosový olej a olej z palmových jader. Mnoho rychlého občerstvení jsou s vysokým obsahem nasycených tuků.
Trans-tuky
Trans-tuky ovlivní tělo podobným způsobem nasycených tuků, podle American Heart Association. Které mohou přispět ke vzniku srdečních onemocnění, stejně jako nasycené tuky může. Tyto tuky, známý jako tvrdé tuky, mají tvar uplatní při teplotě místnosti. Zkrácení, vepřové sádlo a částečně hydrogenovaných olejů spadají do této kategorie tuků. Mayo Clinic uvádí, že trans-tuků zvyšuje hladiny LDL "špatného" cholesterolu v krvi a snižuje HDL "dobrého" cholesterolu.
Potraviny, které obsahují trans-tuky jsou komerčně připravené pečené potraviny, jako jsou koláče, pečivo, sušenky, moučníky a energetické tyčinky. Ostatní potraviny patří pečivo a sušenky, snídaňové cereálie a různé živočišných produktů, podle USDA. Jako veřejným zájmem o trans-tuků stoupá, více pekárny připravují potraviny bez trans-tuků.
Zpracovaných potravin
potravin, které jsou v hotovém balení a zpracovává je lépe se vyhýbat, pokud víte jistě, že všechny složky jsou uvedeny na etiketě. Podle Mayo Clinic, mnoho zpracované a konzervované potraviny obsahují vysoký obsah sodíku. To může přispět ke vzniku srdečních onemocnění.
Čtení etikety
Je důležité přečíst si a porozumět etiketách výrobků, takže víte, co konzumují. Typové štítky vypíše množství tuků a jaký typ. Etikety budou také seznam složek. Pokud výrobek obsahuje částečně hydrogenovaný olej nebo zkrácení jako první složka, je nejlepší se vyhnout.
Dobrého jídla
potravin, které pomáhají snížit hladinu cholesterolu jsou hojné. Podle Mayo Clinic, 5 nejčastějších potraviny, které zvýší váš zdraví srdce patří ovesné vločky, některé ořechy, ryby, olivových olejů a potravin s rostlinnými steroly (margaríny, pomerančový džus a jogurt nápoje obohacené o rostlinné steroly).
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena