Jak Grind &Směs koření

Brusné a míchání vlastní koření kombinace dává charakteristickou chuť na jakékoli jídlo připravujete. Tento proces je více umění než věda, spoléhat se na výběru kombinací a správných proporcí. V mírném množství, kamenné třecí misky a paličky je nejlepší. Pro větší množství, může elektrický mlýnek na koření nebo mlýnek na kávu, aby práce rychleji. Přidat tuto můj recept Box.
, co budete potřebovat
Raw koření
Kámen malty a paličky nebo elektrický mlýnek
lžička
uzavřené nádobě
Show More Odeslat do telefonu Vám přináší Odeslat Telefon Prosím zadejte svůj 10 místné telefonní číslo pouze.
Poslat

odkaz na tento článek byla odeslána na telefonní číslo uvedené.
Zavřít Odpovědět HELP pomoc, STOP do konce. Zpráva a data v konkrétní ceny se mohou vztahovat. Návod
Poznej svého Koření
1

Kategorizace koření do pěti základních typů: sladká, ostrá, pikantní, teplé a sjednotila. Je jen na vás, jakou kombinaci a proporce, aby se, ale mějte na paměti, že některé koření kompliment navzájem, a jiní se vzájemně vyruší a některé střet.
2

o sladké koření, které zahrnují nové koření, anýz, kasie, skořice, muškátový oříšek a vanilku. Obecně platí, tito mohou snadno přemohl sladké koření by měl obsahovat až 2 lžičky. jakékoliv směsi, které jsou součástí.
3

Ukázkové všechny štiplavé koření, které zahrnují ajowan, Asafoetida, bush rajčata, puškvorec, kmín, kardamon, celer semeno, hřebíček, kmín, kopr semínko, ze semen pískavice, galangal, zázvor, jalovec, lékořice, muškátový květ, nigella, orris kořen, badyán wattleseed a Zedoary. Jak už název napovídá, štiplavé koření jsou silné a měla by trvat až 1/2 lžičky. jakékoliv směsi.
4

chutě na kyselý koření, které zahrnují amchur, dřišťál, černá vápno, kapary, Kokam, granátové jablko, škumpy a tamarind. Tyto koření by měl obsahovat 1 lžička. jakékoliv směsi.
5

Buďte opatrní s pikantním koření, které obsahují chilli, křen, hořčici a pepř. Z pochopitelných důvodů by tato koření obvykle tvoří jen 1/2 lžičky. jakékoliv směsi.
6

Objevte slučuje koření, které obsahují semena koriandru, fenyklu, paprika, mák, sezam a kurkumu. Tyto koření jsou mírné a slouží sloučit rozdílné koření spolu, aniž by prosazovat svou vlastní chuť příliš mnoho. Z tohoto důvodu můžete použít až 5 lžičky. o sloučení koření v libovolné směsi.
Grind a Blend
7

Vyberte si koření kombinují a jejich rozměrů.
8

Grind První koření se smrtelníkem a paličkou nebo úrazu elektrickým koření mlýn. Změřit s lžičkou, dokud nebudete mít správné množství.
9

Přidat další koření ve správném poměru stran.
10

Pokračujte v přidávání koření ve správném poměru, dokud koření jsou obsaženy ve směsi.
11

Store směs na chladném a suchém místě v uzavřeném obalu. Počkejte 24 hodin, aby se chutě směsi jemná před použitím vařit.