Pokud kupujete měděné a mosazné nádobí je důležité, že se jedná o cín podšívkou. To je proto, mosaz a měď nádobí je schopen produkovat vysoce jedovaté látky zvané verdigris.Amidst všechny druhy nádobí přichází na trh, měď nádobí je stále jedním z nejlepších. To byl osvědčený již po mnoho generací již. I když novější modely jsou coming out vyrobeny z hliníku nebo titanu, mnozí uživatelé stále dávají přednost měď cookware.Copper nádobí je nejen považován za klasika, to je také populární pro svou krásu a vynikající tepelné vlastnosti. Většina z těchto hrnců a pánví mají měděné a mosazné exteriéry i interiéry z nerezové oceli. Kombinované materiály, aby se nádobí snadno čistí a use.You lze jednoduše opláchněte to pomocí teplé mýdlové vody, aby se zabránilo potraviny z lepení. Potom se umyjte vodou a měď /mosaz čistič později. Vysušte, aby se zabránilo zabarvení a tvrdá voda stains.Even když některé mědi a mosazi značky jsou považovány lze mýt v myčce, má stále části, které mohou dojít k odbarvení a zakalit. Ruční praní je zabránit této problem.To čistý, můžete zkusit použít domácí čistící roztok. Jedná se o směs soli, mouky, amoniaku a citronovou šťávou. Toto může být aplikován na měděné nádobí s měkkým kartáčem. Ujistěte se, že jste leštěnka na suché, čisté luster.Avoid použitím těchto materiálů, protože se odřít na měď a mosaz materiál: alkohol, ocelovou vlnu, bělidla, abrazivní čisticí prostředky, nářadí a kovové trouby cleaners.For spálené mědi a mosazi pánve a hrnce, vyčistit studenou vodou. To snižuje spálené chuti a významně snižuje teplotu po zahřátí na vysokou temperature.If vidíte na dort, vypálené na povrchu nebo filmů potravin můžete vařit a přidejte 1 lžičku pečení nebo prací sody. Můžete také použít krém zubního kamene. Přidejte 1 polévkovou lžíci na každý šálek vody. Uvidíte potravin povodeň během 20 minut. Poté se může prát obvykle way.Another volba je určena na pokrytí vnitřní zápalnou dno s pračkou nebo jedlá soda. Pak přidejte tolik vody, na pokrytí nákladů na soda. Soda se rozpustí lepivost potravin, uvolňuje zablokované jídlo i vrstev. V některých případech však tento postup se overnight.Wash nádoby ihned po použití. Nikdy nepokládejte většina vašich pánve a hrnce v myčce nádobí. Je velmi důležité, aby též vařit své měděné a mosazné nádobí suché. To bude tát plechové obložení. Pomocí dřevěné nádobí při vaření s mosazným nebo měděným nádobím. Kovové nádobí může odřít poškrábání a cínu lining.Most mědi a mosazi nádobí jsou lemovány cín, protože tyto dvě látky jsou známy k rozvoji měděnka. Jedná se o vysoce jedovaté látky, které mohou kontaminovat potraviny. Přestaňte používat nádobí, když vidíte, zelenavé zabarvení already.It Je důležité si uvědomit, že každý materiál má určitou míru škodlivosti. Ať už se rozhodneme, opatření jsou vždy naše první stráže. Vždy mějte na vaření materiály, čisté, protože ty přicházejí do prvního kontaktu s potravinami, které jíme. Tyto dobře osušte po umytí, aby vlhkost. Mokré plochy jsou dobré prostředí pro bakterie a jiné bakterie grow.When řádně čištěny a udržovány tak, mědi a mosazi stále jako dva z nejlepších materiálů používaných v nádobí.
