Amerika je národem hovězího jedlíci. Z obrovské hamburgery vytékání tuku nad našimi prsty tlusté steaky Ribeye leží těžký na talíři karbanátky na hotdogů na boloňské omáčky k hovězímu masu hýbat hranolky, jíme hovězí maso ve všech jeho svěžím, u nekonečné variace. Celá restaurace řetězy jsou určeny na hovězí maso, od Ruth Chrise, aby Steakhouse Mortons, nejlepší restaurace v New Yorku, jako je Del Friscos nebo Peter sáňkaře. Cowboys jsou kultovní americká image, jako je nezávislý farmář sleduje své stádo na západě, oči stále na obzoru. Hovězí maso je americká zábava, milovník záležitost a posedlost. Nic však musíme se blíží fanatismu, že japonská přístup jejich Kobe hovězí. Co je Kobe hovězí, proč je to tak drahé, a je to za tu cenu? Čtěte dál a najít out.Kobe hovězí maso pochází z hornaté oblasti Kobe v Japonsku, kde se dobytek vyrostla v izolovaných kapsách po celá staletí, což má za následek různých plemen, které se vyvinuly svou vlastní jedinečnou chuť. Oficiální Kobe hovězí maso pochází z černé Tajima plemene skotu Wagyu ushi a jsou řízeny neuvěřitelně přísné předpisy z hlediska jejich výroby, porážení a prodej, pokud mají nárok na titul. Existují konkrétní jatky, na které jsou odeslány, musí mít mramorování poměr úrovně 6 nebo vyšší a kvalita masa skóre nebo B.What dělá Kobe hovězí tak slavný (nebo neslavný) je neuvěřitelná cena, za kterou prodává své . Ceny se mohou pohybovat až na více než $ 100/lb a je odůvodněn neuvěřitelný nedostatek masa. Pouze asi tři sta nebo čtyři sta dobytek je na trhu k dispozici každý rok, a každý z nich byli hýčkáni a speciálně upraven tak, aby se zvýšila jejich tuku mramorování masa. Tato léčba se skládá ze skvěle nutit krávy pít pivo a mít jejich svaly masíruje denně desítky pracovníků, kteří hníst, prod a PALP jejich zadek, záda a boky pro prodloužené lhůty time.Due na parádní poptávky v USA Kobe hovězí maso, Japonci začali vyvážet své dobytek do USA pro ně být zvýšen tam. Protože je pro dobytek, které mají být považovány za oficiální Kobe hovězí maso musí být správné skladem, zvýšil v souladu s přísnými zásadami a poražených v Japonsku, se stala ekonomicky proveditelné, aby mohly být zvýšen v americkém Středozápadě, odeslány do Japonska, aby se zabil, a pak poslán zpět do Ameriky consumption.Given jak drahé je maso, nový trh se objevil u skotu Wagyu, které jsou chovaných a poražených v Americe, zachází přesně stejným způsobem jako oficiální skotu Kobe, ale prodává za výrazně nižší cenu. Oba steaky jsou vysoko v tuku a nízkým obsahem masa chuť, takže porce jsou obvykle velmi malé. Je to stojí za to platit nesmyslně vysoké částky za úřední hovězí Kobe? Ne, pokud jste v úmyslu pořízení Wagyu maso, než americký zvýšené hovězího masa bude chutnat téměř přesně stejné, a být téměř desetinu ceny.
