blízkovýchodní kuchyně je velmi paradoxní, protože je rozmanitá a zároveň má určitý stupeň homogenity. Kuchyně má režim osmanské dotek v něm. Tam jsou některé běžně používané přísady jako oliv a olivového oleje, Pity (kulatý chléb), med, sezamová semínka, škumpy (kvetoucí rostlina), cizrna, máta a petržel. Některé slavné pokrmy, které se radovali po celém světě jsou kibbeh (rýže a nasekané maso) a shawarma (sendvičová fólie s variacemi kuřecího, jehněčího nebo kozy). Mají také populární alkoholický nápoj s názvem arak. Existuje mnoho tradičních receptů z Blízkého východu, které jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Potraviny, jako je hummus a jehněčí maso obsahují chuť a nutrition.The tradičních receptů Blízkého východu patří plochý chléb, čočku, čerstvé ovoce a ořechy, syrová zelenina, jehněčí, hovězí, kozí sýr a různé druhy jogurtu. Beránek je nedílnou součástí každého tradičního receptu. Jedná se o univerzální maso, které lze marinovat, pečené, grilované, pečené nebo smažené. Kromě přípravků z jehněčího masa, hummus je další tradiční recept, který získal popularitu v průběhu let, díky své expozici na západ. Je to velmi výživné recept z cizrny a garlic.The kebaby jsou pochoutkou užil ve všech částech světa. Vyrobeno z variant kuřecího a jehněčího masa, jsou kebab rohy nalézt na silničních restauracích po celé Sýrii, Libanonu a Jordan.Besides na kebab a jídla z masa, izraelský salát je jednoduchý pokrm, který se skládá z rajčat, cibule a papriky. Tento salát je doplňkem jakékoli Blízkého východu meal.And, pokud máte pocit, že hodně se diskutovalo o maso, pak se pojďme na sladké! Lokma je turecká smažené sladké těsto zahrnuty v jednoduchém sirupu. To je obecně používán jako doprovod ke kávě. Knefe je tradiční libanonský moučník s filo (papír-tenké listy z mouky těsto) a sýrem. Tak bohatá kuchyně a velký výběr prozkoumat a vybrat si z-izraelský, libanonské, turecké a seznam prostě pokračuje!
