Také ve vaší kuchyni! Co? Tři základní zásady, aby se zabránilo riziku "otravy potravinami"

Co je to "otravu potravinami"?

Jaké příznaky původně vyvolávají otravu jídlem? & Hellip; Příčinou je především bakterie a viry. Mohli byste se nakazit tím, že jíte jídlo, které je obsahuje, nebo nádobí a nádobí ". Symptomy jsou průjem, zvracení, bolesti břicha atd.

"Otrava jídlem" se vyvíjí jedením potravin obsahujících bakterie a viry, které jsou příčinou otravy potravinami. Mezi hlavní příznaky patří akutní gastrointestinální poruchy, jako je bolest hlavy /horečka, zvracení, bolest břicha, průjem atd.

3 Princip „není připojena“, aby se zabránilo otravu jídlem

bakterie a viry, které způsobují otravu jídlem, nevědí, odkud přijde s. Před vařením a jídlem si vždycky důkladně umyjte ruce. Měli byste zde zkontrolovat načasování, zejména pokud potřebujete ruční mytí a dezinfekci!

· Vaření Přední a syrové maso a ryby, nebo jít na záchod během před a po vaření dotek, jako jsou vejce, do směnných plen poté, co kousl do nosu, • Po dotyku zvíře Shoku 亊· Před manipulací se zbývajícími potravinami

Tři principy, které mají zabránit otravě potravinami "Nezvyšovat"

Bakterie a viry rychle rostou. Pojďme jíst přísady co nejčerstvější. Také, pokud to nemůžete udělat, doporučujeme jíst co nejdříve zmrzlé a jíst.

Protože bakterie dávají přednost horkému a vlhkému prostředí, rychlost růstu se zpomalí pod 10 stupňů a zastaví se při mínus 15 stupních. Proto je důležité skladovat při nízké teplotě, aby se zabránilo bakteriálnímu uchycení a růstu na potravinářských materiálech.


Tři principy, které mají zabránit otravám potravin "hit"

Bakterie a viry, které způsobují otravu potravinami, jsou citlivé na "teplo". Takže pokud se zahříváte během vaření, většina zemře. Pokud se vyvarujete otravy potravinami, snažte se co nejvíce jíst něco, co bylo důkladně uvařeno. Samozřejmě, jen proto, že ho zahříváte, vyvarujte se starým přísadám co nejvíce.

Většina bakterií a virů, které způsobují otravu jídlem, zemře ohříváním. Otrava potravinami se proto může zabránit tím, že se nechá vystřelit nejen maso a ryba, ale také zelenina.

, potraviny, jakož i řezné desky a nože, kuchyňské nádobí, jako jsou tkaniny i, protože vyšší preventivní účinek může být získán, když je dezinfekce teplé vody po mytí, je doporučeno.

Praxe od dnešního dne! "Bezpečné a bezpečné" jídlo

Otrava jídlem je něco, čeho lze předejít s předchozím upozorněním. Začněme základní věcí, jako je ruční mytí gargle a pokusit se vytvořit prostředí bez bakterií a virů. Nezapomeňte na čistotu nádobí na vaření a potravin.