Symptomy způsobené

otravy jídlem jako příčinu a symptomy, Náprava až 6 z hlavních patogenů otravy jídlem, je jako je horečka a bolesti břicha, bolesti hlavy a kloubů. Existují chvíle, kdy je někdy jen jeden příznak, a existují časy, kdy se objeví více symptomů. Máte-li závažné příznaky, můžete způsobit neurologické příznaky, stejně jako gastrointestinální poruchy nebo ohrozit život. Bez ohledu na lehkost příznaků, při podezření na otravu jídlem doporučujeme, abyste se do nemocnice vrátili dříve. Zde uvádíme příčiny, příznaky a nápravné opatření pro každý typ patogenu.
Sponzorované odkazy
Hlavními původci až 1 způsobit otravu jídlem. Salmonella

psi a kočky, ptáci a Zelené želva, salmonela, že je parazitický, například u skotu a prasat. V případě, že maso na šanci něčeho kontaminovaného Salmonella ptáků a prasat a skotu, vajec a mléčných výrobků apod jedli bez dostatečného vytápění by bylo náchylné k otravě jídlem. Kromě toho, Salmonella, protože silná v suché a za studena, a to i za to, že bakterie podle švábů a krys vstupující z venku je přiveden. Kromě toho, salmonely mohou být obsaženy ve vejcích, které dovezené kuřata vejce v Japonsku. Ve skutečnosti se tento případ v Japonsku od roku 1989 zvyšuje. Udržujte vejce při nízkých teplotách co nejméně 8 ° C a dostatečné ohřev. Buďte zvlášť opatrní při výrobě omeletu a vajec, majonézy a koláčů.

Příznaky způsobené salmonelou budou trvat 1 až 4 dny. Happening nevolnost a křeče bolesti břicha z konce dne, dva dny po jídle, pak průjem zvracení a vodnaté průjmy, je 38 ℃ před a po dojde k vytváření tepla. Léčba bude podávána antibiotika a kapající infuze.

Hlavní patogeny až 2 způsobit otravu potravin. patogenních stafylokoků
nikde neexistuje v

, patogenní, která je detekována asi 20 až 30 procent z takového zdravé lidské pokožky a nosní dutiny Stafylokoky. Vlastní patogenetické stafylokoky samy o sobě nikdy nevedou k otravě potravinami. Otrava jídlem se může stát, je, když se toxin nazvaný enterotoxin produkovat patogenní stafylokoky bylo absorbováno ve střevním traktu v těle.

Zdroj, ze kterého jsou patogenetické stafylokoky začleněny do jídla, je prsty kuchaře. Obzvláště pravděpodobnost kontaminace také vzrůstá u prstů, kteří jsou zraněni, mají ekzém nebo jsou potlačeni. Vezměte prosím na vědomí, že to je často zjištěno z rýžových kuliček, obědových krabiček, dortů a Ohagi, které byly vyrobeny v průběhu času. Symptomy jsou relativně lehké, včetně nevolnosti a zvracení, průjem a bolesti břicha. Neexistuje téměř žádná horečka, ale může být zřídka těžká, v některých případech došlo k smrti v minulosti, takže se nedotýkejte svého strážce.

Hlavní patogeny až 3, které způsobují otravu potravin. Clostridium perfringens

v půdě a vodě, Clostridium perfringens, které jsou přítomny v celé řadě, jako je například stolice nebo stolice. Entrochexin, toxin produkovaný velštinou při infekci potravinami, způsobuje otravu potravinami. Vzhledem k tomu, že některé z nich mají tepelnou odolnost nad 100 ° C, je obtížné ji zabránit i při vaření nebo vaření. V školních jídlech se často vyskytují ohniska.

Příznaky jsou mírná bolest břicha, hrozný průjem, pocit žaludku atd. Léčba bude podávána antibiotika, jako je penicilin.

Hlavní patogeny až 4. Campylobacter

bakteriemi Campylobacter, které způsobují otravu potravin, zhruba Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, existují tři druhy Campylobacter fetus. Prasata, kuřata, odpadní voda apod. Se vyskytují v mnoha případech, i když jsou přivezena z domácích zvířat.
a neuzavírá krmivo je ve

doma, pojďme pozor na infekci od masitých pokrmů, jako je grilování mnoho příležitostí, aby se v létě. Příznaky jsou horečka, průjem, bolesti břicha, atd., Ve středu 10 až 20. let, a to zejména Campylobacter jejuni je často vidět u dětí.

Hlavními původci až 5 způsobit otravu jídlem. Clostridium botulinum

Clostridium botulinum se silnou toxicitou. Existují typ A, typ B, typ E, typ F, ale v Japonsku je typ E, který je o něco méně toxický. Při chovu i při nízkých teplotách vstup do těla nebude trávicími enzymy degradován. Nicméně, to bude zničeno teplem, takže jej lze předejít varu po dobu 30 minut při 80 ° C. Dávejte pozor na mořské produkty zpracované ručně nebo v lahvích ve špatném skladování.

příznaky nemají horečku, ale tam je světlo bolesti břicha a zvracení. Kromě toho, protože Clostridium botulinum způsobí silné neurologické příznaky, jako je ochrnutí v těle, nebo je stěží ze slov, nebo již nemůže polykání, nebo se podíval na předmět je dvojí, být či sestupuje s víčky stal těžký Tam je. Že mohou existovat vzácné případy, které vedou k smrti a odlétající z doby podávání antitoxinu buďte opatrní.

Hlavními původci 6, které způsobují otravu jídlem. Vibrio parahaemolyticus

Vibrio parahaemolyticus je bakterie předchozího dobrém místě byli otrava jídlem. Za účelem chovu ve slané vodě, to bylo někdy náhodou jíst v létě sushi a sashimi, syrové ryby a korýše. Zejména, když mořské teploty měly mimo varovné informace v létě od června do září stoupat, protože teď Koritsume, jako polystyrenu metodou nízké teploty dopravní incidence snížila.

Nicméně, Nagubiburio bakterie je chlapík Vibrio parahaemolyticus je, máte mnoho sladké vody a brakické vody, jako je jihovýchodní Asie. Při cestování do zahraničí byste měli věnovat pozornost syrovým rybám. Po jedli kontaminované příznaky potraviny, vodnaté nebo krvavá stolice, bude náhlá bolest břicha dochází po 10 až 24 hodin. Léčba zlepší příznaky dehydratace a antibiotika.
Reference: "" otrava jídlem bakterie O více než 157 strachu „/dohled Hiroshi Inaba Atsushi Ajisawa /(Ltd.) Hoken Sponzorované odkazy