Příznaky a léčebné metody a infekční zdroj otravy jídlem způsobené Salmonella

otrava jídlem způsobená salmonely často v létě. Jaký druh vlastností a Salmonella, také vysvětluje symptomy a léčbu v případě infekce.

maso a vejce, Salmonella
k infekci z pet

Salmonella je typická bakterie způsobující otravu jídlem, protože lidé často stávají otrava jídlem tím, těch, kteří znají název myslím, že v mnoha. Dovážených potravin a jsou také více typů salmonely se zvýšením počtu mezinárodních cestujících a nyní říká, že do roku 2000 nebo více. Tam je silná povaha chladu a suchu, a infekce a jíst potraviny, které Salmonella rostou více než 10.000 v 1g. Nicméně, děti a starší lidé, protože možnost infekce, a to i ve stopovém množství, vyžadují zvláštní pozornost.

mnoho jako zdroj infekce je vejce. Někdy Salmonella potvrzuje i ve vajíčku, jakož i pláště, může to smažená vejce a omelety, otrava jídlem od domácích koláčů a majonézou způsobil. Kromě toho, kuřecí, vepřové a masa, jako je hovězí maso, a infekce z kontaminovaných nádobím na Salmonella.

Také Salmonella je přítomen ve známém jsou zvířata (psi, kočky, krysy, plazi, atd) jako domácí zvíře, je zde také případ infekce z těchto hnojiv.

příznaky
z otravy jídlem způsobené Salmonella

Salmonella, skrze inkubační dobu od přibližně půl dne po dobu dvou dnů, intenzivní a bolesti břicha kolem pupku, zvracení, horečka, může způsobit příznaky otravy jídlem, jako je průjem , Teplo stoupá od 38 stupňů do 40 stupňů okolí, průjem v letu, jako je voda, někdy smíšené krve a hnisu.

Za normálních okolností, poté takový stav pokračuje po dobu 3 dnů až 4 dnů, ale budeme postupně zmírnila symptomy, asi jeden týden hrozný stav může i nadále. Kromě toho, dětí a starších lidí, protože tam být i závažné způsobuje bakteriémie, což způsobuje, jako je bakteriální meningitidy, buďte opatrní.

Po infekci ve způsobech léčby a prevence

Salmonella Salmonella otrava jídlem, a léčba antibiotiky a střevních poruch. Nicméně, antibiotika, protože tam je také způsobit oddálit smrt salmonely, nebude podávána příliš dlouhou dobu. Rovněž provádět léčbu s intravenózní kapačkou v případě příznaků otravy jídlem je silná, a v některých případech může být nutné hospitalizace.

Salmonella, odolnost vůči teplu a dezinfekčním prostředkům Tam je vlastnost, která slabá. Využívat tohoto, pojďme přijmout opatření, aby se zabránilo infekci.

Prevence infekce
od potravin

· vejce a maso je dobře zahřeje.

· vajíčko není jíst syrové, skladování se provádí v chladničce.

· prkénka, nože, nádobí, jako například ručníkem bude sterilizovat ve vroucí vodě a dezinfekci.

· Když jsem se dotkl syrové maso, pevně provádět ruční mytí.

· Při vaření je co nejrychleji sníst.

infekce z kontaktního

· vaření před a po záchodu, proveďte dezinfekci firmy mytí rukou a rukou.

· pet při značení a zpracování hnoje dotkl zvíře, jako je například pevně provádět ruční mytí.
na

Salmonella je tak účinná dezinfekce pro ethanol a chlornan sodný. Účinek lze dostatečně získat v dezinfekčním roztoku, který je komerčně dostupný, prosím být vědomi všech prostředků.