Otrava jídlem od

botulinum a otravy jídlem způsobené bakterií Clostridium botulinum, je dostatečně výkonný a říká se, že v některých případech vést ke smrti. Pro otravy jídlem z botulinum chcete být opatrní a detail úvodu.


Clostridium botulinum a

Clostridium botulinum je bakterie, která se označuje jako Clostridium botulinum, byl distribuován v DEISA, jako je povaha půdy nebo na moře. Má silný charakter pro ohřev anaerobní bakterie, klíčení a růst, které mají být umístěny do státního prostředí s nízkým obsahem kyslíku se stává populární, toxin je produkován. A tento toxin byl jako nejsilnější úroveň v povaze toxinů, které se nyní staly nyní jasné.

V případě potravin v důsledku Clostridium botulinum dojde, bude požadováno oznámení na základě zákona potravin hygienické. V jistém smyslu, 1992 let až do roku 1999 než 8 let, otrava jídlem způsobená Clostridium botulinum se děje sedm, když celkem 26 pacientů byli venku, ale naštěstí mrtvých stala 0 lidí.

příznaky příznaky
Clostridium botulinum

Clostridium botulinum se vyskytuje v tom, že se dostává do těla se označují jako botulismus, botulismu po požití jídla spolu s toxinem Clostridium botulinum a botulinum otrava jídlem, které je vyvíjet, lze rozdělit na břiše dětského botulismu u kojenců.

otrava botulismus potravy, působí ve příznaků může dojít z požití potravin s toxinem Clostridium botulinum v 8 až 36 hodin. Specifické symptomy, zvracení a zhoršené vidění, objeví neurologické poruchy, jako jsou poruchy jazyka. Navíc, v případě závažného rozvinuté respirační paralýza, což někdy vede k smrti.

Na druhou stranu, dětského botulismu, říká, že botulismu kojencům do jednoho roku věku bude vyvíjet. V případě dětí, spory o botulinum vstoupit do těla, to je známé jako příznaky se vyskytují v tomto chovu ve střevě. Jako konkrétní symptom nebo následované těžkou zácpu stavu je několik dní, celé tělo svalové síly se děje nebo ochrnutí k odpočinku.


příčině potravin pro

botulinum pro chov, když ve stavu hypoxie, obecně kyslík není lahvích nebo v konzervách, jako nastává otrava jídlem Často je to příčina. Především domácí zavařené nebo v konzervách je nebezpečné, ale v posledních letech je podobný odseknutí otravy jídlem způsobené věci, které nejsou dostatečné zahřívání proces je prováděn se stalo. Kromě toho, Clostridium botulinum je také součástí medu, bylo, že bychom se měli vyhnout dávat med na pro kojence. Zámoří, na šunku a klobásy jsou také na cestě infekce, buďme opatrní také na tyto potraviny.

infekcí trasy

botulotoxin požití potraviny, která byla smíšená, otravy jídlem způsobené Clostridium botulinum bude vyvíjet. Kromě toho také sáním aerosolu, je případ, kdy infekce dýchacích cest, vyvinout. Infekce z člověka na osobu nebyla potvrzena. Inkubační doba je 18 hodin v průměru 12 až 36 hodin, v daném případě požití potravy, v případě vdechnutí aerosolu byly 24 až 72 hodin. Pokud se podávání antitoxinu séra v rané fázi, byla smrt v jednom z pravděpodobnosti asi 3 minuty.

V případě, že prevence

retorta potravin a většina konzervování Clostridium botulinum, pro tepelné zpracování více než čtyř minut při teplotě 120 stupňů byla provedených umožnil tepelné izolace normální teplota . Nicméně, i když dříve jsem zmínil málo, ve vzhledu podobné těm, ty, ve kterých proces ohřívání je ne, je v oběhu. Ty, které nejsou, je známkou toho, že „tlak a teplo sterilizace“, nebo „chlazené“, „uloženy na 10 stupňů nebo méně“ že to, co je zobrazeno je, být jisti, že na začátek chladničky, jak je to možné k jídlu ve stanovené lhůtě Prosím.

Konzervované doma, plnění do lahví, pokud vytvořit vakuum pack prát i suroviny, musí být také vařené s opatrností teploty a skladovací metody tepelné sterilizace. Také zachránit ty, ať tak, aby se důkladně zmrazeny takto chlazené nebo minus 18 stupňů méně než 3 stupně.

Další, v konzervách, vakuové balení je nafouknut, aby nedošlo k samozřejmě úst, pokud jste řekl, že neobvyklý zápach, ještě pár minut zahřátí za 30 minut nebo 100 stupňů na 80 stupňů těsně před jídlem také se otrava jídlem způsobená bakterií Clostridium botulinum byl, aby bylo možné zabránit. Dále, aby se zabránilo botulismus dítěte, za méně než jeden rok starý děti, to je také důležité, aby se dát to, co může být kontaminovány botulinum, jako je med. Ačkoli

otravy jídlem, z nichž některé mohou být určeny vůně a vzhledu, bakterie je proto, že neviditelné velmi nebezpečné. Zejména v tomto případě Clostridium botulinum příčin, jako jsou potíže s dýcháním, protože byl nalezen mrtev ve vysoké pravděpodobnosti, musíte být opatrní. Zda zakoupené zboží byly provedeny řádně sterilizovány má být potvrzena při pohledu na displej, kdy učinit, jako konzerv doma, zkusme vařit věnovat zvláštní pozornost na ohřívací teplotu a způsobu skladování. Také Co když cítím nehodu po požití potravy obsahující Clostridium botulinum, okamžitě navštívil v nemocnici, aby se ujistil, dostanete podávání antitoxinu séra.