Typy a použití koření zeleniny

Sezamová zelenina známá japonskému lidu na dlouhou dobu. Jemná vůně, osvěžující hořkost, brilantně štiplavá chuť a příjemná zubní pasta doplňují vaření. Pikantní zelenina je jakousi zelenožlutou zeleninou, která se také používá jako surový lék v tradiční čínské medicíně a je pro tělo velmi dobrá. Můžete použít malé množství jako chuťové akcenty, nebo můžete použít spoustu jako mocnou chuť celého pokrmu. Zde uvádíme příklad druhu a použití koření zeleniny.
Sponzorovaný odkaz
Shiso

Unikátní vůně shisa. Tam jsou zelené listy a červenkastočervené fialové listy, listy mohou být používány pro vaření podle růstu. Nebo použití v sashimi manželky kdy Futaba, vyrostl listí nebo v tempura, můžete vlastně okurky a vařené Perilla. Nebo opékáme bazalky a sušeného sardinek, ty ochucený sojovou omáčkou smíchané s Perilla, solené losos, sezamová semínka, Doporučuje se také vztahuje na rýži zelený čaj nad Rice a potrubí horké.

Tóra

Existují jedinečné přísné vůně. Je konzumován jako zelenina s vysokou nutriční hodnotou od starověku. Je-li vůně je úzkost, nějaký čas nebo vystavení vodě po rychle vařené a umýt po tom třel se solí, můžete mírné těsné vůně. Můžete si vyrobit nauza omáčku a vařit teriyaki vepřového nebo jednoduše sloužit jako míchat-fry.

Česnek

Česnek, který byl používán jako koření na celém světě od dávných dob. Výrazná vůně výrazně zvyšuje chuť k jídlu. Nebo podrobeny kypré dušená kuřecí maso se doporučuje zdroj česnekové aroma, a to i česnek hranolky smažené opatrně při nízkých teplotách spolu s kořenovou zeleninou.

Stromové pupeny

Stromové pupeny znamenají mladé pupeny papriky. Osvěžující vůně a zelená mohou vařit s jazykem a očima. Nebo sloužil jako sashimi manželku, ale pouze malé množství a nebo vznášela v polévce je běžné, že molární spousta pupenů vařené Wakatake vařené měkké bambusové výhonky, můžete ochutnat příchuť až na doraz.

Wasabi
Wasabi koření často používaný v japonské kuchyni. To vám dává pocit elegantní kořenitosti s lepkavou a vzrušující vůní a sladkostí, které zanecháte. Shiraae a že hodil wasabi zeleninu a tofu, takže přídavek wasabi wasabi miso lotosového kořene, můžete využít výhod, jako ke zdroji, které mají být použita k masu.

Šťastný den

Křupavá chuť a osvěžující kyselá chuť. Nakládané okurky, které jsou známy mnoha lidem, jako jsou solené stekno a sladké a octové máslo, jsou oblíbené. Pro bohaté příchutě, omyjte trochu vůně a slizu, je dobré umýt se solí. Osvěžující chuť si můžete vychutnat kombinací syrových okurky a okurky a švestkového masa.

zázvor

zázvor, který bude utáhnout chuť jídla v vůně bez čerstvých štiplavý a zvyku. Mnoho lidí praktikuje, jako je vnášení spousty grilovaných ryb a chilli a somen nudlí do vařených ryb. Je-li něco dát čas a úsilí, pak se to stane trochu občerstvení a nakládané, co bylo na plátky a nakládaný zázvor v tempura, si můžete vychutnat rovnou pikantní.

tykev tykva

zázvor, který si může vychutnat osvěžující vůni a ostrý textury. V létě, kdy klesá chuť k jídlu, povzbuzuje ostrý a podivný zápach zázvoru. Míchání Vychutnejte si barvu a vůni spolu s rýží, můžete ochutnat zázvor zubů kromě nakrájeného salátu. Případně, pokud okamžitý nakládané dát japonské zázvor v horké nakládaným šťávy, můžete získat chuť na salát smyslu křupavou průniku chuti.

Mitsuba

Tři letáky s půvabnou jemnou vůní. Existují typy s vysokou vůní a žvýkací a měkký typ s voňavým klidem. Je také dobré přidat ho na polévku a bambusové výhonky, salát nebo jako blues z vařené rýže. Nebo podávané v uvařeného jídla, jako je například lyofilizovaných tofu a houbami, a dát smažená vejce, budete moci vychutnat křupavá. Doporučuje se také vyprážet s různými přísadami.

Bílá cibule

Bílá cibule nezbytná pro zimní zeleninu. Můžete si vychutnat jinou chuť v závislosti na vaření, což je jako pikantní maso cibule nebo vložíte do horké hrnce a měkké textury, která se roztaví. Pokud hodláte nakrájet na menší kousky, nechte si ostrý pocit s živým řezem. Například, když vypnete tenký zadržující bílý pórek ve vzduchu, nezhroutí se pod tíhou nože můžete vydat texturu bílého pórku. Můžete ochutnat suroviny samotné vařením rýže, která dávala pouze bílou cibuli, aniž by vkládala různé přísady. Cibule zelená Hachiman vinutí okořeněné rány bílé jarní cibulku na mořský úhoř a hovězího masa namísto lopuchu se také doporučuje.

Modrá cibule

Modrá cibule, která používají měkké a měkké listy. Pokud je nakrájíte na malé kousky a vystavujete je vodě, můžete dostat slizký. Mix vystaven Chirimenjako zelených cibulí a posypeme sojovou omáčku a pepř můžete ochutnat jednoduché chuť zelené cibulky. Směšování zelené cibulky do cíle rýže, která Takikon na Chirimenjako, Tak budete moci vychutnat vůni chuť a zelenou cibulkou.
Reference: „vaření koření zeleniny v hlavní roli“ /autor Sachiko Hayashi /vydavatelství office Bunka Sponzorované odkazy