Jogurt? Vliv typu, jak se dělá

V těle vypadá dobrý obraz, je typické jídlo jogurt Chcete-li stát v chladničce. Ale ve skutečnosti jsem jedl Pick nějak apt. Bude odpovědět na jednoduché otázky v této jogurtu.

v první řadě to, co dělat

jogurt a jogurt, jako suroviny mléka a netučné sušené mléko, je jedním z fermentované mléko fermentované přidáním mikroorganismů, jako jsou například kvašení a kvasinky s bakteriemi mléčného kvašení. Jogurt, spíše než jeho vlastní specifikace a normy, mléko apod vyhlášky Ministerstva zdravotnictví, odtučněné mléčné sušiny je fermentované mléko (bílkoviny, laktóza, minerální látky, apod), jsou stejné, 8,0% nebo více, a mléko, počet bakterií mléčného kvašení nebo kvasinky v životaschopné Typ ale více než 10 milionů v 1 ml, koliformních bakterií byl stanoven jako negativní. Vzhledem k revizi 2014, typ fermentovaného mléka se sterilizuje zahříváním po fermentaci byly provedeny jako typ baktericidní. Tyto jogurty, se zobrazují s kysaného mléka podle druhu uveden název plavidla.

ve světě existuje spousta jogurtu, je historie staré potraviny natolik, aby se označuje jako nomádi Turecka začali jíst v 8. století. V Japonsku se prodává pod názvem tvarohu (Gyo Unyu) v roce 1894 Taisho éry se říká, že byl nazýván jogurtem.

jiného typu je k dispozici Existuje mnoho různých typů

jogurtu, ale nutriční je téměř stejná.

jíst jogurt (jako lepidlo)

mléko a fermentován bakterií mléčného kvašení, bez přídavku cukru se nazývá bílého jogurtu. Tvrdý druh jogurtu, cukru a želatina, agar-agar a podobně, kromě mléka, kysané z zabaleny v kontejneru, je to, co zpevnil pudink-podobně. Měkká druh jogurtu, mléko nebo podobně se přidává ovoce nebo marmeládu z fermentované, je jogurt nejedl v jednoduchém smyslu znalosti, stejně jako Suites.

nápoj jogurt (kapalina)

jogurt, které Deki fermentací, je to, co bylo v kapalině a míchejte do hladka.

mražený jogurt je mražený jogurt jako (zmrazené formě)

zmrzliny. Počet bakterií mléčného kvašení, které jsou definovány ve zmrazené, i když standardní žije, bude pokračovat v činnosti začne tát v ústech.

Jak Jako takový
zda je trofický účinek

nutriční vlastnosti jogurtu, kvalita bílkovin a vápníku zdědil z mléka, a vitamin B2 jsou bohaté na bude zvýšena. Tím, že se fermentuje, jako jsou bakterie mléčného kvašení, část proteinu, je pravděpodobné, že bude stravitelné a vstřebává, míra absorpce vápníku je nahoru. Kromě toho, protože laktóza je také 20 až 30 procent, který odpovídá za většinu sacharidů jsou odbourávány v bakterií produkujících kyselinu mléčnou, že je bezpečný i v je lidský žaludek dunění konzumní mléko.

Navíc jedinečná kyselost jogurtu je podpořit chuť k jídlu, zvýšení prospěšných bakterií ve střevě působením bakterií mléčného kvašení, a připravuje rovnováhu střevní prostředí tím, že zvýšení počtu špatných bakterií. Proto stolice zlepšení, jako je například zlepšení trávení a vstřebávání, stejně jako tónování žaludku, prevenci osteoporózy (osteoporóza), účinek zvyšující imunitu, anti-tumor, hypotenze, a to i jako hypocholesterolemická Dá se očekávat.


Je nějaká použití jiné, než k jídlu, jako je

konvenční, dezert v Japonsku jogurtu je ready-to-jíst snídani, obrázků, ale je silná, že můžete použít i při vaření. Zejména bílého jogurtu bez přidaného cukru Existuje mnoho metody pákového.


správných podmínek as zastoupené kuře tandoori

​​indické kuchyně, se zápach Necháte marinované maso a mořské plody, maso změkne, zvyšuje chuť.

Pokud používáte v dušených pokrmů

curry a dušené úpravy, bude měkký zvýšila chuť.

nebo mix těsta sladkosti
se a nápoje

želé a koláče, půjde dobře s domácími ovocnými naplněné nápojů.
jako jeden z

se hodil oblečení Japanese

koření, sójovou omáčkou, miso, wasabi a používají smíchané s, jako je pozemní sezamová semínka, zvýší se vyzrálost.
na základě

jogurtový
Pickles a marinovat zeleninu, aby původní plus, například soli nebo miso, můžete nakládaná zelenina, že chuť materiálu byla naživu.

jogurt, pokud jíst
co může vytvořit svůj vlastní

jogurt každý den, někteří lidé budou chtít, aby vyráběl v úvahu náklady. Úroveň říci, že ruční práce je jiná, ale je také možné, aby se doma. Můžete, pokud smíšené mléko do komerčně dostupného bílého jogurtu, k dispozici je také způsob, jak plnohodnotné kultuře s příchutí semene nebo speciální jogurt tvůrce.

jogurt, který je průmyslově vyráběné je bezpečná hygiena, ale domácí jogurt doma, je ten bod úzkost. Zejména, pokud se vám podaří vytvořit komerčně dostupný jogurt jako semeno, poté, co je velmi málo originální jogurt a ekvivalent bakterií mléčného kvašení se zvýší, naopak jiné mikroorganismy usnadňuje plemeno. Je třeba dávat pozor, aby nedošlo k zadání dalších bakterií.

nejen chutné, jogurt je účinný i pro zdraví. Znát dobro, jak si vybrat a jak jíst, pomozme stravovacích návyků.