Caspian, jak vytvořit a způsob skladování - zvýšení jak

Kaspické moře jogurt, můžete snadno vytvořit s někým doma pomocí mléko s obchodní osivo. Nicméně, péče o zdraví, podmínky v době kvašení, skončil o identifikaci, jako je zachování firmy, existuje bod je málo, aby se dobře.

jogurt Kaspické moře vyrobena z komerčně dostupného osiva
, co je třeba udělat

Kaspického moře jogurt, kontejner pro výrobu komerčně dostupný prášek inokula 3G mléko 500 ml, jogurt, lžíci , Je to chladnička, která se má zachránit.

mléko používá čerstvý neotevřená nevstoupí bakterie, má složka pro nastavení bez mléka nebo Jersey mléko a zahuštěné mléko vhodné. Můžete udělat jogurt Kaspického moře iv nízkotučným mlékem nebo mlékem bez tuku, ale tam může být více syrovátka. Vzhledem k tomu, že je důležité, abyste se nemnoží bakterie, když uděláte jogurt Kaspického moře a dezinfekce přes pevnou vařící vody v nádobě a lžíce. Kontejner musí být pevně zakryt, aby zabránil vniknutí mikroorganismů. Proto, když uděláte jogurt Kaspického moře, je vhodné tepelně odolné skleněné nádoby a tepelně odolné plastové nádoby, aby se zkontroloval obsah snadno as průhledným víkem.

Při znamená, smíchejte mléko a inokulum stejnou teplotu jako je teplota místnosti v nádobě, protože semeno nevysušuje dobře, že je stav hrudek, například tím, rozdrtit hrudky v zadní části lžíce rozpuštěného Budu. Vy fermentovaný a nechá se ztuhnout ve stavu zavření víka 20 ~ 30 ℃ Po rozpuštění, ale během této doby bude dávat pozor, nebo houpací kontejneru. To vyžaduje čas kvasit je zima, ale existuje nebezpečí, oslabených bakterií a zvrátit na 30 ° C nebo více, je teplota v rozsahu 20 ~ 30 ℃ je důležité správně bránit. Doba přípravy fermentací se mění v závislosti na pokojové teplotě, ale trvá přibližně 24 až 72 hodin. Pokud se nastaví, je dokončena, ale zkontrolujte, zda je pevná, jemným nakláněním kontejneru.

zvýšení výsadby, jak
jogurtu Kaspického moře z následujícího

Kaspického moře jogurt, můžete zvýšit výslednou jogurt jako osivo jogurtu. Zvýšení jak způsob je téměř stejný, jako když z osiva, a 3 lžíce hotového jogurtu jako osiva jogurtu (asi 50 g) ve směsi s 500 ml mléka. Dezinfekce nádoby a lžíce, krok fermentace, s výjimkou použití jogurt semen místo semene je stejné, jako když z osiva. Když se v této cestě, je doba potřebná pro fermentační roh kratší, než když z osiva, ztvrdne do asi 6 až 48 hodin.

※ Výše ​​uvedené je pouze průvodce.

důraz na hygienu, když učinit hang

Kaspického moře jogurt v době podání jogurt Kaspického moře, je velmi důležité mít na paměti bakterií a fermentačních podmínek. Z tohoto důvodu, nádoby a lžíce rovnoměrně po dezinfekci, zda je ohřev teplé vody před použitím, v době kvašení a skladování, věnovat pozornost na kontaminaci bakteriemi. Také držte mléko co možná nejdříve na pokojovou teplotu a otevřete jej těsně před jeho přípravou. Při výrobě bakterií semen, je důležité se pevně rozpustit, aby nezůstaly žádné přehrady.

teplota kvašení je 20 ~ 30 ℃, při pokojové léta neslyšel klimatizace, v zimě je na též ztužený dobře a nechá kvasit ve vytápěné místnosti, potvrzení o dokončení jemně naklápění kontejneru Budu soudit. Uložte hotové jogurt do ledničky a nechte jíst do týdne.
Pokud chcete zvýšit pomocí

jogurt semen, po dokončení jogurt, nejprve uložit na rozdíl od jedné minuty do květu jogurt, uložit v chladničce a spotřebujte do 1 týdne. Seed jogurt může být použit v množství asi jednoho měsíce uložením zmrazení, ale při použití je nutné použít, aby po rozbalení. Zmrazené skladování není vhodné k jídlu v kapalině se oddělí a nechá roztát při teplotě místnosti nebo v chladničce Pokud chcete použít jako osivo jogurt, také ve spojení odloučené kapaliny.

je tomu v případě, jako je: zlikvidovat, pokud legrační chuť, barva a vůně jogurtu vyrobena

nechcete použít jako osivo jogurt, také považován za možnost, že bakterie se rozmnožují Nepoužívejte ji jako jogurt k jídlu nebo semenům. Pokud se oddělí vlhkost a díry jako jemné bubliny jsou prázdné, odstraňte je, protože mohou být kontaminované bakterie. Avšak pouze nažloutlý povrchu je způsobeno bakterií Acetobacter, supernatant se coming out, ale nejedná se o závadu, protože syrovátky.