Jak se dělá a způsob skladování - Zvýšit cestu ze semen jogurtu Kaspického moře

Kaspické moře jogurtu, můžete si snadno s někým doma pomocí mléko s obchodní osivo. Nicméně, péče o zdraví, podmínky v době kvašení, skončil o identifikaci, jako je zachování firmy, existuje bod je málo, aby se dobře.

jogurt Kaspické moře vyrobena z komerčně dostupného osiva
, co je třeba udělat

Kaspického moře jogurt, kontejner pro výrobu komerčně dostupný prášek inokula 3G mléko 500 ml, jogurt, lžíci , Je to chladnička, která se má zachránit.

mléko používá čerstvý neotevřená nevstoupí bakterie, má složka pro nastavení bez mléka nebo Jersey mléko a zahuštěné mléko vhodné. Můžete udělat jogurt Kaspického moře iv nízkotučným mlékem nebo mlékem bez tuku, ale tam může být více syrovátka. Vzhledem k tomu, že je důležité, abyste se nemnoží bakterie, když uděláte jogurt Kaspického moře a dezinfekce přes pevnou vařící vody v nádobě a lžíce. Kontejner musí být pevně zakryt, aby zabránil vniknutí mikroorganismů. Proto, když uděláte jogurt Kaspického moře, je vhodné tepelně odolné skleněné nádoby a tepelně odolné plastové nádoby, aby se zkontroloval obsah snadno as průhledným víkem.

Při znamená, smíchejte mléko a inokulum stejnou teplotu jako je teplota místnosti v nádobě, protože semeno nevysušuje dobře, že je stav hrudek, například tím, rozdrtit hrudky v zadní části lžíce rozpuštěného Budu. Vy fermentovaný a nechá se ztuhnout ve stavu zavření víka 20 ~ 30 ℃ Po rozpuštění, ale během této doby bude dávat pozor, nebo houpací kontejneru. To vyžaduje čas kvasit je zima, ale existuje nebezpečí, oslabených bakterií a zvrátit na 30 ° C nebo více, je teplota v rozsahu 20 ~ 30 ℃ je důležité správně bránit. Čas se staví a fermentace je rozdíl od teploty místnosti, ale to trvá až do 24 až 72 hodin. Je skončil Po vytvrzení, ale též ztužený a nechte mírně naklápění kontejneru.

zvýšení výsadby, jak
jogurtu Kaspického moře z následujícího

Kaspického moře jogurt, můžete zvýšit výslednou jogurt jako osivo jogurtu. Zvýšení jak způsob je téměř stejný, jako když z osiva, a 3 lžíce hotového jogurtu jako osiva jogurtu (asi 50 g) ve směsi s 500 ml mléka. Dezinfekce nádoby a lžíce, krok fermentace, s výjimkou použití jogurt semen místo semene je stejné, jako když z osiva. Když se v této cestě, je doba potřebná pro fermentační roh kratší, než když z osiva, ztvrdne do asi 6 až 48 hodin.

※ Výše ​​uvedené je pouze průvodce.

důraz na hygienu, když učinit hang

Kaspického moře jogurt v době podání jogurt Kaspického moře, je velmi důležité mít na paměti bakterií a fermentačních podmínek. Z tohoto důvodu, nádoby a lžíce rovnoměrně po dezinfekci, zda je ohřev teplé vody před použitím, v době kvašení a skladování, věnovat pozornost na kontaminaci bakteriemi. Také držte mléko co možná nejdříve na pokojovou teplotu a otevřete jej těsně před jeho přípravou. Při výrobě bakterií semen, je důležité se pevně rozpustit, aby nezůstaly žádné přehrady.

teplota kvašení je 20 ~ 30 ℃, při pokojové léta neslyšel klimatizace, v zimě je na též ztužený dobře a nechá kvasit ve vytápěné místnosti, potvrzení o dokončení jemně naklápění kontejneru Budu soudit. Uložte hotové jogurt do ledničky a nechte jíst do týdne.
Pokud chcete zvýšit pomocí

jogurt semen, po dokončení jogurt, nejprve uložit na rozdíl od jedné minuty do květu jogurt, uložit v chladničce a spotřebujte do 1 týdne. Seed jogurt může být použit v množství asi jednoho měsíce uložením zmrazení, ale při použití je nutné použít, aby po rozbalení. Zmrazené skladování není vhodné k jídlu v kapalině se oddělí a nechá roztát při teplotě místnosti nebo v chladničce Pokud chcete použít jako osivo jogurt, také ve spojení odloučené kapaliny.

je tomu v případě, jako je: zlikvidovat, pokud legrační chuť, barva a vůně jogurtu vyrobena

nechcete použít jako osivo jogurt, také považován za možnost, že bakterie se rozmnožují Nepoužívejte ji jako jogurt k jídlu nebo semenům. Protože voda se oddělí, existuje možnost, že bakterie mohou mít otvor, jako je jemné bublinky se smísí, prosím zbavit. Avšak pouze nažloutlý povrchu je způsobeno bakterií Acetobacter, supernatant se coming out, ale nejedná se o závadu, protože syrovátky.