Co je antokyanin? Potraviny a očekávaný účinek

Vysvětlím jeden z polyfenolů s mnoha druhy, anthocyanin.

Mezi

polyfenolů a antokyany, flavonoidy systém barviva obsažená v zelenině a ovoci, že byl krásný modrofialový se o antokyanů. Řecký jako „Antos (květinových)“, „cyanos (modrá)“ je etymologie, ale máte širokou škálu barvy, jako je červená nebo fialová. Existuje spousta druhů anthokyaninů, více než 500 druhů se nachází, i když jsou v současné době nalezeny.

Když jsou lidé vystaveni ultrafialovému záření, aktivuje se pigment melaninu v epidermis. A tím, že kůže černá, objeví se v kůži obranná reakce, která ochrání buňku před poškozením. Naproti tomu rostliny chrání své buňky před ultrafialovými paprsky tím, že vyrábějí pigmenty, jako jsou antokyany.

, protože účinek lze očekávat vliv

anthocyaninu na zdravotní účinky

očí lze očekávat, že antokyanů, které se týkají zdraví zraky nejznámější. Nejasnost hranice únavy očí a vidění, jsou ovlivněny zpožděním v přítomny v sítnici „rhodopsin“, které re-syntézu proteinu. Předpokládá se, že anthocyaniny, které podporují resyntézu rhodopsinu, jsou užitečné pro zlepšení funkce oka. Při pokusech s použitím myší jsou také známy účinky anthokyaninu na kataraktu.

v podstatě

experiment antokyanů pomocí myši na onemocnění souvisejících s životním stylem, byl pozorován účinek potlačení hromadění viscerálního tuku. Z výsledků, Anthokyany včetně preventivního účinku metabolického syndromu (syndrom viscerální tuk), se také očekává, že pro uskutečnění takové inhibice potlačení a arteriosklerózy zvýšení krevního tlaku. Navíc anthocyanin přilákal pozornost ve zdraví a kráse, protože má silný antioxidační účinek.

Potraviny
obsahující velké množství anthocyaninu
borůvka

modrofialové vitamínu je také kromě antokyanů v ovoci, minerálních látek, a obsahuje vlákninu bohaté.

Borůvka

Druh borůvky pocházející ze severní Evropy. K dispozici je také půlnoční slunce dopadu, který v jeden den slunce není potápí, a obsahuje nejhojnější antokyanů v borůvek.
je
Cassis

bobule, ale obsahuje dva typy antokyanů, které nejsou přítomny v borůvek a borůvek. Vitamin C, vitamin A, vitamin E, beta a, - karoten také zahrnují takové, že má vysokou nutriční hodnotu.

lilek

modro-fialové lilky je druh anthocyaninu názvem "Nasunin". Lilek, ale většina vlhkosti v reálném, a obsahuje vitamin K, draslík, kyselinu listovou, stejně, jako je například dietní vlákniny.

hrozny

v kůži a semena mnoha hroznů 30-40 druhů a odrůd pouze v Japonsku, obsahuje velké množství polyfenolů, například resveratrol a tanin nejsou anthokyanové jen .

v sacím a efektivní pitné

Survey of ochranu spotřebitele agentury dne antokyanů a příjem 57.6mg od 30 mg anthocyaninu denně, oči funkce ostření Říká se, že byl pozorován účinek podpory očí a úpravy stavu očí. To je výsledek získaný pomocí experimentů používajících doplňky z borůvky obsahující 30 mg antokyaninu.

Nicméně mohu říci stravy obecně, doplňky jsou doplňky stravy pro doplnění živin, které nemohou být kompenzovány pouze ve stravě ze dne na den. Vzhledem k tomu, že to není lék, neznamená to, že byste mohli dostat výhody, pokud to budete mít. Nezapomeňte připravit vaši dietu a použít ji, abyste vyloučili chybějící výživu.

Anthocyaniny také zahrnuty v známých potravinách, jako jsou lilky a hrozny. Vezměme to aktivně.