Ženy v 妊 活 -pregnancy care! Na gestační diabetes v denních smažené

žen v 妊 活 -pregnancy jedno!
riziko zdvojnásobil na gestační diabetes v denním smažené potraviny - rýže výzkumný
of Endocrinology and Metabolism, porodnické oddělení-gynekologická jíst příliš mnoho dospělých žen těhotenství a porodu diabetes stravy Thinkstock /Getty Images

smažená potravina je vede k obezitě a to, ale ženy Zdá se, že je třeba dávat pozor, zvláště chce těhotné ženy a těhotenství. Wei Bao a jeho kolegové na Development Institute National children zdravotnictví a sociálních věcí (NICHD), ženské zdravotní sestry 10,000 5,000 výsledkem dat byly analyzovány, a že ženy jsou často jíst smažené potraviny a zvyšuje riziko gestační diabetes, 10 to bylo hlášeno na měsíc 11 dní USA medical Journal of problému „diabetologie“ (elektronická verze). V lidské frekvence je větší než nebo rovno týden 7 krát k jídlu je smažené, lidé z méně než jednou týdně, která byla více než 2 krát. V

riziko 1,9krát k vyloučení vlivu stupně obezity

gestační diabetes metabolismus abnormální glukózy byla objevena v průběhu těhotenství (jeden krok krátký diabetu), v mnoha případech vrátí do normálu po porodu , Nicméně zvýšené riziko žaludečních dítě i při vysoké hladiny cukru v krvi způsobit potrat a malformace, vrozených vad a podobně, ještě zpět na normální hladinu glukózy v krvi po porodu, se říká, že mají vysoké riziko vzniku diabetu (typ 2) mít.

Bao a jeho kolegové účastníci 10,000 5,027 lidí, studie byla provedena na amerických žen sester (NHSⅡ) (vrozené 20000 1079 s výjimkou pro více než dvojčata), 1991 až 2001 dotazník o stravovacích návycích každé čtyři roky nad. Z údajů, bylo zkoumáno pro frekvenci a vztah s těhotenským diabetem, kteří jedli smažené potraviny, jako jsou hranolky a smažené kuře.

Výsledkem je, že ženy často jíst smažené potraviny, nízkou ženu (méně než jednou za týden) má vysoké riziko gestační diabetes ve srovnání s 1,13 krát v týdnu 1 až 3 krát týdně 4 až 1,31-násobné v šestkrát a 2,18 krát více než týden 7x, šel také zvyšuje riziko častěji jíst zvyšuje (věk, narození zkušeností, rasy, etnického původu, rodinnou anamnézou diabetu, kouření, fyzické aktivity, celkem příjem energie, s vyloučením vlivu kvality diety).

se vyloučení vlivu BMI (index tělesné hmotnosti) Kromě toho, 1,06 krát týdně 1 až 3 krát, 1,14 krát týdně 4-6 krát, 1,88 krát více než týden, 7-krát. Ačkoli mírně oslabil, bylo vysoké riziko stále stávají gestační diabetes.

Kromě toho, je-li analýza rozdělen na stravování mimo domov, kde jíst smažené potraviny doma i v týdnu čtyřikrát více než žen, stravování mimo domov riziko gestační diabetes ve srovnání s méně než jednou týdně byla 1,63 krát vzhledem k tomu, domácí stravě čtyřikrát za týden nebo déle nebyl statisticky významný rozdíl.

Rozdíl domácí jídlo a stravování, o kvalita oleje na smažení je příbuzný nebo

Výsledky studie, Bao a jeho kolegové je možné snížit množství jíte ženy „těhotenský reprodukčním věku je smaženého jídla může být účinná v prevenci gestační diabetes. ujistěte se, že aktuální výsledky v dalším studiu, řekl, že je potřeba objasnit mechanismus. "

smažené gestační diabetes poškození potravin a olej na smažení v „procesu vaření, které způsobují degradaci, toxické vedlejší produkty je pravděpodobné, že zvýšené riziko gestační diabetes. při vaření olej smažené , degenerované oxidací a vodík se použije, pokud je to možné přísady jsou často absorbovány smažení. také, má trans mastné kyseliny jsou popsány jako „zvýšení snižuje nenasycených mastných kyselin.

Kromě toho poukázal na to, že smažená potravina obsahuje mnoho látek zvaných „AGE“ (pokročilé glykace výrobky). AGE proteiny a cukry mohou být zahřátá je stárnutí původce, je rovněž navrženo spojení s diabetem.

V případě poukazuje na rozdíl doma potraviny a jíst ven, „oil je znovu je často používán. stravování a naplněný olej na smažení, než doma v rostoucím stupněm zhoršení. jíst ven a re-use sdružení diabetu byl silnější než domácí stravě, bylo shledáno, že by to mohlo přispět“.
(Editorial)