A nebezpečí číhající v „Jibie“, také doporučuje syrové maso nejím!

Nebezpečí číhá v „Jibie“, také doporučuje syrové maso nejím!
odborníci varují
lékařská pohotovost · JIP Oddělení gastroenterologie, hematologie virus zvíře, infekce hmyzu bakterie jídlo

V posledních letech zájem o „Jibie“ využívání divokých ptáků a šelem jako jsou potraviny jsme se sešli. Stále větší počet restaurací řešit Jibie také v městských oblastech jsou získávají na popularitě, ale není známo, že existuje riziko infekce. Jibie šíření „Japonsko Jibie Promotion Radu“ NPO pracovat, aby podporovaly May 7 dní, seminář o Tokyo Jibie a původců infekcí v Tokiu (Zunoshisu), shromáždil lov, zpracování demolice, distribuci potravin, stěžoval si na prevenci infekčních nemocí mezi Jibie související odborníkům v oboru, jako je jídlo a pití.

infekci bránit tři Článek prodej z Jibie

japonský student byl sloužil jako asistent zdrojů Science Hidenori Kabeya docenta (veterinární) ze dne (Fujisawa, Kanagawa prefektura) je „zoonotická onemocnění je často myšlenka jako vzácná, ale 49% z typů patogenů, které mohou infikovat lidi 1.709, 73% druhů nově se objevujících infekčních nemocí 156 jsou běžné lidské bestie, vím, že je velmi dobře obeznámen a chci tě „a poukázal na to. Jako patogen, který infikován jíst maso popularity jelenů a divokých prasat mezi Jibie, salmonely a enterohemorrhagic E. coli, a virus hepatitidy E výše, byl komentář a výskyt situace domácí a mezinárodní divoké zvíře.
jako bod, aby se zabránilo

Tyto infekce, (1) dostatečné topení vaření, (2) pečlivé řízení sanitace v zařízení na zpracování masa kroků, jako je prevence znečištění střevního obsahu, (3), dostatečné množství pracovníků na zpracování masa opatření proti infekčních nemocí - byly zavedeny tři.

Kromě toho je zde také místní zbývá jen zvyk jíst syrové maso z jelena, to je extrémně nebezpečné, někdy i život ohrožující. Raw rizika známé, nejí nikdy ani být možné doporučit, i když jsou vařené, byl požádán, aby na vědomí, zda oheň přes dost.

infekce zvýšit o volně žijících zvířat zvyšuje také

Kromě toho, těžká horečka se syndromem trombocytopenie vidět v Japonsku (SFTS), čistící tyfus, způsobit mikrobiálních infekcí, jako je například japonská skvrnitý tyfus , jako je například klíšťata parazitují na divoké zvíře zprostředkované. Podle Jun Kabeya profesora, jeleni a četnost navštěvovat kolem domu, kdy počet se zvyšuje z divokých prasat také zvýšena, zprostředkovaných organismy, které mohou vést i to, že riziko dotykem (vektor) je zvýšena.

„sestavují ministerstva zdravotnictví, práce a sociálních věcí, SFTS letos dubna, 110 případů, v zemi byly hlášeny v průzkumu, z nichž jako je 32 zemřelo. National Institute of Infectious Diseases, který zatímco tam byly omezeny na západě a klíšťata nositelem viru SFTS, s historií infekce (s protilátkou) jelenů, bylo potvrzeno, jako Chubu a Tohoku „(Jun Kabeya profesorem)
< aby se zabránilo, jako je například vektor infekce s p> klíšťata, vhodné oblečení při vstupu na horu (dlouhými rukávy, dlouhé kalhoty), je nutné nosit takové a obuv (boty). Kromě toho jelen, takže divoké prase není vzroste na celém domě, se předpokládá, že existuje možnost, že může snížit riziko tím, že příslušné řízení populace.
Tweets na nebezpečí číhající v (Toshiyuki Tsuchiya)
"Jibie"