k trans-mastných kyselin zrušen rok 20.000 lidí infarktu prevence infarktu efektem - Americké úřady

k trans-mastných kyselin zrušen rok 20.000 lidí infarktu prevence infarktu efektu - i hlas chvály od amerických úřadů
související Medicine
Internal Medicine kardiovaskulární lékařství kardiovaskulární chirurgie hrudní cévní onemocnění srdce jídlo

US food and Drug Administration (FDA) 16. června, takže je stanoveno, že „jídlo není bezpečné“ trans mastné kyseliny, celková eliminace do tří let, Oznámil, že bude řídit výrobce potravin a další. Trans mastné kyseliny margarín a koblihy, hranolky, se často používají jako je snacků, může zvýšit riziko onemocnění srdce bylo uvedeno. V tomto čase eliminaci, tam jsou také odhady a zabránit rok od 10.000 až 20.000 lidí infarktu myokardu ve Spojených státech, ale zvýšil hlas chvály od příslušného Medical Association.

3 roky milost pro změnu výrobního procesu

trans-mastných kyselin, s výjimkou těch, z přírodního zahrnuty, jako je hovězí a mléčných výrobků, technologie ztuhnout rostlinné a rybí oleje uměle (vodík Přidání). Je tzv ty, které byly schopny tímto způsobem jako „částečně hydrogenované tuky a oleje (PHO)“, margarín a zkrácení doby, za použití jim koblihy, koláče, jsou široce používány, například smaženého potraviny, které se včetně hranolky a snacků.

Ve Spojených státech od roku 2006, v případě, že obsahuje trans-mastných kyselin v potravinách jsou povinni zobrazení, konzumace transmastných kyselin, od roku 2003 do roku 2012 byla snížena o 78%. Nicméně, Spojené státy Institute of Medicine (IOM) se doporučuje snížit co nejvíce příjem trans-mastných kyselin, dále redukce byl problém.

Tentokrát v PHO stala celkové zrušení cíle, ve Spojených státech, které byly zařazeny do minulosti „obecně bezpečné (obecně považované za bezpečné = GRAS)“ potravinami. Vzhledem k tomu, jako například zvýšit riziko, aby se stal srdeční onemocnění bylo zdůrazněno, FDA 2013 oznámil, že „neodpovídá na“ obecně bezpečné „“ jako prozatímní rozhodnutí. Tentokrát to je forma, kterou jsem nakonec rozhodl tak, jak je.

Výrobci potravin, tři roky je uveden jako ve stejném období za účelem změny ve výrobním procesu, který nepoužívá PHO. Poté je v zásadě zakázáno používat PHO pro jídlo, pokud není schváleno podáním žádosti FDA.

a obdržel „historické vítězství v USA v oblasti veřejného zdraví“

toto rozhodnutí, ve stejný den Nancy Brown, výkonný ředitel společnosti American Heart Association, „historické vítězství ve zdravotnictví amerického lidu.“ Publikujte komentář chvály. Pokud zmizí trans mastné kyseliny z „potravinářského průmyslu, odhady (Spojených států v rámci) předcházet rok od 10.000 až 20.000 případů infarktu myokardu, například úmrtí infarkt myokardu amerického střediska pro kontrolu a prevenci nemocí, aby přezkoumala 3000 ~ 7000 (CDC) Tam je také. "
(vaše zdraví Encyklopedie Editorial)