jíst zlepšené jídle hodnoty krevního cukru v pořadí - Kansai Electric Power Institute of Medicine

sníst zlepšil postprandiální hodnoty krevního cukru v pořadí - Kansai Electric Power Institute of Medicine
masa a ryb před rýže
of Endocrinology and Metabolism, interní kliniky, pro dospělé seniory nepostradatelné pro správu jídlo kvantity a kvality při prevenci a léčbě diabetu stravy

cukrovky, ale může to být dobré a dávat pozor na pořadí, ve kterém k jídlu. Kansai Electric Power Medical Research Institute výzkumná skupina, a jíst rýži rýže z jíst maso a ryby, jsou výsledky studie potlačené zvýšení postprandiální hladiny glukózy v krvi, instituce Evropské Diabetes Association vydala dne 24. prosince minulého roku to bylo hlásil, že „Diabetologie“ (elektronická verze).

množství a obsah jídlo v pozadí westernizací byla zdůrazněna ...

stravovací návyky, zvyšující se počet pacientů s diabetem v Japonsku. I když je důležité pro udržení hladiny glukózy v krvi v příslušném rozsahu v léčbě diabetu, zejména postprandiální hladina cukru v krvi, je pravděpodobné, že vzroste.
aby byl

, aby se množství a obsah jídlo je samozřejmě schopnost vylučovat hormony, jako je například GLP-1 a GIP na podporu sekrece inzulínu pro udržení normálních hladin glukózy v krvi v poslední době důležité Hmota "inklin" upozorňuje.

Výzkumná skupina tentokrát, BMI a 10 osob zdraví 30 až 75 let (body mass index) 35 nebo méně, zaměřit diabetes (typ 2) 12 pacientů a (HbA1c 9,0% nebo méně), rýže a pokud budete jíst ryby (makrela vařená) jíst rýži, ryby, pokud jste jedli rýže rýže z jedení (stejné) nebo maso (hovězí), hladinu krevního cukru po jídle, 4 hodiny, inzulín, Inkretin a další hodnoty byly měřeny. Skupina


ukazuje vědecká platnost Kaiseki kuchyně

V důsledku toho, bez ohledu na to, zda zdravých osob nebo u pacientů s diabetem, ve srovnání se skupinou „rice → ryby“ „fish → rýže“ nebo „maso → rýže“ skupina, zvýšení a cirkadiánní kolísání hladiny krevní glukózy po jídle 4 hodiny (zvýšení hladiny glukózy v krvi nebo snížení v průběhu dne) je potlačen.

V „rybí → rýže“ skupinu a tato skupina „maso → rýže“, jsou také podporuje sekreci inkretinů (GLP-1), dokud se rýže, které byly rozděleny v žaludku je absorbován pohybuje do tenkého střeva čas (žaludeční doba vyprazdňování) byla prodloužena. Prodloužení účinku funkci podpory čas sekreci a vyprazdňování žaludku, GLP-1, ale byl stejný v „rybí → rýže“ skupiny a skupiny „maso → rýže“, s ohledem na jiné inkretinových (GIP) ve skupině „maso → rýže“ Bylo také zjištěno, že sekrece byla podporována silněji.

V předchozí studii, a jíst zeleninu dříve než rýže, dietní vlákna obsažená v zelenině snižují vstřebávání cukrů a tuků z tenkého střeva, krevní cukr stoupá po jídle je tím potlačeno Byl hlášen. Jako výzkumné skupiny, když ve spojitosti také touto zprávou, první jíst zeleninu, pak maso nebo ryby, je-li poslední jíst rýži a ovoce, je zde možnost, že se potlačí postprandiální zvýšení hladiny glukózy v krvi účinnější Tam.

Kromě toho věda výzkumné skupiny „sklápěcí ryby, jako například s vedením po (aperitiv) (sashimi) a Hachigyo (keramika), kuchyně, a konečně na japonský Kaiseki kuchyně vařené rýže a ovoce je vystavena Byla uvedena platnost. " Jsou budoucnost, jíst druh a množství ryb a masa může být očekávaný efekt pořadí, načasování jíst vařenou rýži po ryb a masa, jedí rádi, aby zvážila, jako je dlouhodobý efekt objednávky.
(vaše zdraví Encyklopedie Editorial)