Of zemích žijí déle a chránit „Food Guide“?

Chcete-li žít déle a chránit „Food Guide“ v této zemi?
riziko úmrtí se snížil -8 milionů lidí za 15 let Navazující
interní klinika kardiologie, kardiovaskulární chirurgie, neurochirurgie, hrudní hlavy krevní cévy, cholesterol face metoda zdraví choroba srdeční onemocnění souvisejících s životním stylem mrtvice jídlo

„Guide Food Víš o tom? V zájmu ochrany „zdravé výživy“ v zemi, ale co je ukázáno, jak moc jasno v květnu zda formě frame ilustrací, pokud budete jíst materiálu za den. I když to může být obtížné, aby skutečně každý den vzít jídlo této ulici, tak blízko, dokonce i trochu, že to není pravděpodobné, že marně se mějte na paměti, na denní bázi. Vzhledem k tomu, I japonské středního věku a starších mužů a žen asi 8 milionů lidí ze studií, které byli sledováni po dobu 15 let, protože strava je blíže k příručce, protože bylo zjištěno, že riziko úmrtí je nízká. Podle a jeho Kayo Kurotani kolegy Národního Medical Research Center (Shinjuku-ku, Tokyo) epidemiologie epidemiologie a odboru prevence, který byl proveden výzkum, má nízké riziko zejména úmrtí v mozku cévních onemocnění, jako je mrtvice, poslat nejbližší stravovací návyky vést ve které byl člověk, bylo zjištěno, že téměř 20% snížení rizika. Podrobné údaje jsou zveřejněny v britském lékařském časopise, vydaný 22. března „BMJ“ (elektronická verze).

zelenina, houby, brambory, a to zejména riziko nízké
u lidí, kteří jedí více řasy

„Food Guide“, je jako vodítko vázána na konkrétní akce je „zdravé výživy“ země, že ministerstvo zdravotnictví, práce a sociální péče a ministerstva zemědělství, lesnictví a rybářství byl založen v roce 2005. Food „základní potraviny (rýže, chléb, nudle),“ „příkrm (zelenina, houby, brambory, mořské řasy kuchyně),“ „hlavní jídlo (maso, ryby, vejce, sójové potraviny),“ „Mléko a mléčné výrobky“, „ovoce“ rozděleny do pěti skupin, množství a zůstatek den zobrazen jasně na typu rámce obrázcích.

Kurotani et al Tentokrát národní 11 rakovina a onemocnění srdce žijící v regionu, zaměření muži a ženy 70.000 9.594 lidí, 45 až 75 let, netrpí chorobami, jako je mrtvice, provedla průzkum. Na základě údajů týkajících se stravou, kromě příjmu potravy 5 skupiny, množství „energie odvozené od cukrovinek, nápojů“, „celková energie“ je, jak blízko k Guide potravin (dále jen příručka je někdo sleduje, nakolik pro Dolphin), každé skupiny 10-bodové stupnice, byly zaznamenány na 7 skupin celkem 70-bodové stupnice. Kromě toho, že byl analyzován rozděleny do čtyř skupin podle celkového počtu bodů.

V důsledku toho je riziko úmrtí v průměru o 15 let od průzkumu, číslo ve srovnání s nejnižší skupině, se snížil o 15% v nejvyšší skupině. V jiné příčiny smrti, srdeční choroby a riziko úmrtí na kardiovaskulární choroby, včetně cévní mozkové příhody o 16% nižší, to bylo 22% nižší riziko úmrtí z řad jim mrtvice města a cerebrovaskulárních onemocnění. Kromě toho, příloha (zelenina, houby, brambory, mořské řasy kuchyně), který je počet vysoký člověk a ovoce, je riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění byl výrazně snížen.

Na základě tohoto výsledku, Kurotani kolegové, „říká v Příručce pro výživu, aktivně se vzácné ovoce a zeleniny, třeba mít na paměti, dobře vyváženou stravu,“ řekl ukazuje myšlenku.

Hokkaido verze „bramborový knedlík“, Kyoto verzi „tofu“, řekl místní verze příručky i
použití

Yomiuri Shimbun, pan Kurotani jen „zámořské pokyny živin ale většina z nich a potravinářského základu, ale protože japonské potravin Guide stala kuchyně bázi, obvykle, ne vařit, a zájem je snadné pochopit i pro lidi s nízkým k jídlu. přijímána na základě regionálních zemědělských produktů a potravin kultury protože některé regionální vydání průvodce jídlo, které obsahuje, byl požádán, aby se vyjádřil, a chci využít vedení jídla bilance z oblastí, kde žijí. "

celostátní regionální vydání jídlo zůstatek příručka je vyhledávat od ministerstva zemědělství, lesnictví a rybolov místě. Jak je znázorněno na následujícím obrázku, „bramborový knedlík“ v přílohu v Hokkaido verze znázorňují „otevření Hokke“ do hlavní jídlo. Na druhou stranu, příkrm v Kyoto City verzi „dengaku o Kamo lilek“, jejíž hlavní jídla „tofu“, „skóre sushi“ do základních potravin v Saga prefektuře verzi, „teriyaki Ariake kuře“ je umístěn v hlavní jídlo. Tyto příručky jsou také ty, které jsou zveřejněny recepty bohaté místní kuchyně barev, pravděpodobně mohou také přispět k místní produkci pro místní spotřebu pomáhá nejen v oblasti podpory zdraví.

(vaše zdraví Encyklopedie Editorial)