Každý den zpracování červeného masa příjem může zvýšit riziko vzniku diabetu typu 2 (2011.8.25 příspěvků) denní příjem

onemocnění sektorové News /diabetes /zpracování červeného masa zvyšuje riziko vzniku diabetu 2. typu (2011.8.25 me)

libové maso, zejména příjem zpracované maso jako jsou párky v rohlíku je možné zvýšit riziko vzniku diabetu typu 2, odhalený ve výzkumu Harvardské univerzity (Boston) School of veřejného zdraví profesora výživa epidemiologie Frank Hu et al bylo to. Výzkum na stejné době, ořechy a celá zrna a libové maso, nahrazením zdravější protein (protein) kvality, jako je například nízkotučných mléčných výrobků, které bylo zjištěno, že lze podstatně snížit riziko vzniku cukrovky.

Ve studii, jeden z rozsáhlých epidemiologických studií, které byly provedeny ve Spojených státech, mužští zdravotnický personál zdravotnictví za 20 let v návaznosti na to, že „Zdraví Professionals Follow-up studie“, ženská sestra 28 roční sledování mít „sester Health Study i“ a sledujete 14 let ‚sester získat data z Health Study II‘. Byly také analyzovány ve spojení dalších údajů činí 440,000 2101 lidí, z toho 20,000 8228 nemocných lidí s diabetem.

životní styl a stravovací návyky na rizikový faktor z (rizikových faktorů) výsledek nastavení, 19% riziko zažívání 100 g syrové červené maso u každého druhu den diabetu 2, zpracované červeného masa bylo zjištěno, 50 příjem g zvýšit, respektive 51%. Zpracování červené maso 50 g je jedním z párek v rohlíku nebo salámu, nebo odpovídá množství jíst 2 plátky slaniny.
Zatímco

, v případě, že lidé, kteří každý den jedí červené maso bylo nahrazeno jedno jídlo v celé zrno, riziko diabetu je o 23%, 21% do koulí, 17% v nízkotučných mléčných výrobků, sníží každý který byl. Studie byla zveřejněna 10 srpna v „American Journal of Clinical Nutrition“ online (verze pro tisk bude zveřejněn v říjnovém čísle).

Hu řekl, je převládající „diabetu 2. typu na světě, v tomto spotřeby červeného masa je také zvyšuje, výsledky výzkumu z toho lze říci, že mají velký význam pro veřejné zdraví . Nicméně, rizikové faktory, které způsobují tyto problémy, je dobrou zprávou pro které mohou být kompenzovány tím, že nahradí červené maso více zdravé zdroj bílkovin a „a popisem. Kromě toho, „V současné době ve Spojených státech různých výživových směrů, libové maso ryby a ořechy, luštěniny, ale jsou považovány za stejné skupiny bílkovin, jako kuřecí maso, libové maso by měly být revidovány tak, aby se odlišil od ostatních zdravé zdroj bílkovin bylo zdůrazněno, že v něm“. (HealthDay News 8 říjen)

http://consumer.healthday.com/Article.asp?AID=655704 Copyright (c) 2011 HealthDay Všechna práva vyhrazena
share: ..
otevřete to
na tlačítko (otevře se v novém okně) Podělte se na Twitteru klikněte sdílet
Facebook (otevře se v novém okně) Sdílet na Google+ kliknutím
(v novém okně masu)