Potraviny (4), jogurt ke snížení hodnoty cukru v krvi

jogurt, říká se, že tím, že potlačí zvýšení hladiny glukózy v krvi má za následek snížení rizika diabetu. Uvidíme, proč jogurt snižuje hladinu glukózy v krvi a proč.

Jogurtová "Whey" potlačuje vzestup hladiny glukózy v krvi

Pokud necháte jogurt bez pohybu, může být nahoře kapalina. Toto se nazývá "srvátka (srvátka)", která odstraňuje kasein a mléčný tuk, hlavní složku mléčných bílkovin, z mléka. K dispozici je také vedlejší produkt může být při výrobě sýrů a jogurtů, ale ve vodě rozpustné proteiny a laktózy v něm, ve vodě rozpustné vitaminy, živiny, jako jsou minerální látky byly zahrnuty v databázi. Když jedete, stimuluje se hlavní živina vstupující do tenkého střeva a vylučuje se gastrointestinální hormon "GLP-1". GLP-1, slinivky břišní a beta, nebo podporují sekreci insulinu stimulací buněk, je hladina glukózy v krvi zvýšení je účinek potlačení sekrece hormonu „glukagonu“. Zdá se, že má také účinek potlačování chuti k jídlu.
když

jídlo, ale hladina cukru v krvi se zvýší, protože požití cukr je absorbován do krve jako glukóza, a požití syrovátky před jídlem sacharidů, sekrece GLP-1 je stimulována Je známo, že bude snadnější kontrolovat zvýšení hladiny krevního cukru po jídle.

Pokud je riziko diabetu Podle výsledků výzkumu

Britský výzkumný tým zprávy University of Cambridge, který byl snížen, a jíst čtyři až pětkrát jogurtu a nízkotučné mléčné výrobky v týdnu, riziko vzniku diabetu typu 2 se zdá, že klesla o 24%.

Přesněji řečeno, tento výzkumný tým má 3500 mužů a žen byli sledováni po dobu 11 let, byl zkoumán vztah mezi stravou a vznikem cukrovky, 753 lidí v průběhu sledovaného období byl vzniku diabetu typu 2 i když lidé, kteří jedí jogurt a nízkotučný čerstvý sýr, mléčné výrobky, jako je tvaroh, je to, že ve srovnání s lidmi, kteří nejedí vůbec, podíl na vzniku diabetu byl o 24 procent nižší. Kromě toho, při kontrole mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku podle typu, ti, kteří jedli pouze jogurt, ukázali, že riziko cukrovky bylo sníženo o 28%. Oni říkali, že jedli 4,5 šálků týdenního průměru jogurtů s kávou (120 g). Navíc 47% lidí, kteří jedli jogurt místo bramborových lupínků jako občerstvení, se považuje za snížené riziko vzniku cukrovky.

Proč jogurt je dobrý pro cukrovku

Jogurt také obsahuje spoustu dobrých bakterií, které jsou kromě problémech, které byly dříve uvedeny, probiotika. Je známo, že některé probiotika mají střevní funkci, stejně jako funkci potlačující absorpci cukru ze střeva. Má také vliv na snížení krevních lipidů. Navíc výsledky výzkumu, že "vitamin K" obsažený v jogurtu zlepšuje inzulínovou rezistenci starších mužů, také vyšel. Lze říci, že jogurt snižuje riziko vzniku cukrovky je způsoben těmito účinky. Mléčné výrobky, které snižují riziko diabetu, se však zdají být omezené na výrobky s nízkým obsahem tuku. Navíc, když se jedná o přidávání cukru, protože je pravděpodobné, že nelze očekávat, že tyto účinky, aby se ujistil si vyberete nízkotučný jogurt bez slazené si.